哪种鸡的鸡肉比较好吃?

发布网友发布时间：2022-04-23 03:24

共10个回答

热心网友时间：2022-07-20 20:22

我觉得农村里散养的鸡比较好吃。还有一些特殊品种的鸡的肉比较好吃还有营养，比如乌鸡。我吃过的有这几种鸡肉：
第一、安徽符离集烧鸡，这也是安徽的一道传统名菜，看起来就非常的诱人，吃起来口感更加的好，味道非常的香，但是一点都不会觉得腻，而且吃过的人对于这种烧鸡都是赞不绝口的，不过在最初的时候并不是叫做烧鸡，而是叫做红鸡，只不过之后有了改良才加入了“烧”的过程，吃起来口感更加的好。
第2、河南道口烧鸡，这种道口烧鸡是河南安阳一道特别有名的美食，在我们国家的名气是非常大的，而且也可以说是鸡肉最美味的做法之一，距今已经有300多年的历史了，制作方法也是非常的讲究的，做出来的烧鸡吃的时候不需要用刀切用手一抖，就可以骨肉分离，味道非常的鲜美，软而不烂，满口留香。
第3、山东的德州扒鸡，这种鸡肉的做法也是卤菜里边最经典的一种做法了，而且这种鸡肉也被称为“天下第一鸡”，光是看着就让人觉得特别的好吃，看着就像流口水，而吃起来也是肥而不腻的，并且德州扒鸡的制作技艺现在已经成为了我们国家的非物质文化遗产。

热心网友时间：2022-07-20 21:40

鸡肉的话，就是一般的那种家养的鸡就比较好吃，这种鸡的话运动量比较大，它的肌肉比较结实，吃起来比较甜美。

热心网友时间：2022-07-20 23:15

草鸡的鸡肉比较好吃的，就是自己家养的那种鸡，鸡肉有嚼劲，也很有营养的

热心网友时间：2022-07-21 01:06

走地鸡的鸡肉比较好说，鸡跑来跑去的，鸡肉有弹性是比较好吃的。

热心网友时间：2022-07-21 03:14

哪种鸡的鸡肉比较好吃？我觉得三黄鸡的鸡肉就很好吃，很香肉还很嫩

热心网友时间：2022-07-21 05:39

你好，选购鸡肉的话是看你做汤的还是炒肉的。如果是煲汤的选老鸡煲汤比较好喝，是炒的是清远鸡比较好吃。

热心网友时间：2022-07-21 08:20

一般家居农村的土鸡肉比较好吃，因为农村的鸡一般都是在地上能够自由的活动，肌肉都会比较简单，所以味道会比较好吃

热心网友时间：2022-07-21 11:18

一般的鸡的肌肉是差不多的，性质也差不多，营养价值也基本相同。你可以根据自己的口味去选择就可以了。

热心网友时间：2022-07-21 14:33

自家喂养的土鸡，满山遍野跑的鸡肉质紧实且营养！

热心网友时间：2022-07-21 18:04

河南省固始县的土鸡有“土鸡之王”的美誉，固始鸡外观秀丽，体躯呈三角形，体型细致紧凑，结构匀称，羽毛丰满，尾型独特，固始鸡蛋肉兼用，特征是青嘴、青腿，从明清时代就是宫廷的贡品，肉美汤鲜、风味独特。
广东省清远市的土鸡称之为清远走地鸡，因为母鸡背侧羽毛有细小黑色斑点，所以也称之为麻鸡，清远鸡多为自然散养，肌间脂肪发达，皮薄骨软，鲜香可口，是制作广东名菜白切鸡的不二之选。
福建长汀县河田镇的长汀河田鸡相当有名，是“世界五大名鸡”之一，长汀河田鸡是长期人工选择形成的一个地方品种，该鸡肉质细嫩，皮薄骨细，肌肉之间贮积适量脂肪，口感香鲜嫩滑，鸡味浓郁，是很多客家菜必备的食材之一，风味独特。