青菜蛤蜊汤的做法?

发布网友发布时间：2022-04-23 03:24

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懂视网时间：2022-10-03 19:10

1、主料：蛤蜊300克；辅料：干苦菜30克；调料：姜5克,胡椒粉2克,盐3克,味精1克。

2、将蛤蜊放在清水中浸泡，使其吐出泥沙后洗净。

3、干苦菜倒入热开水浸泡1个小时，然后再过两遍冷水，洗净，拧干。

4、姜去皮洗净切丝。

5、锅内倒清水，将蛤蜊、苦菜、姜丝、盐放入锅中一起烧开至水滚沸半分钟。

6、最后加味精调味盛出即可。

懂视网时间：2022-10-17 03:03

1、大蒜切碎，洋葱切片，豆腐切块，小葱切末备用，蘑菇去根，蔬菜洗好

2、热锅放黄油融化，放蒜末炒香。依次放入洋葱、蟹味菇、豆芽。翻炒豆芽变微软。

3、倒入适量清水，放入花蛤，豆腐。

4、进行调味。两大勺生抽、一勺白酒、一勺味霖、适量白糖、适量盐。

5、等水烧开，放入茼蒿。几分钟后出锅，撒上葱花。

热心网友时间：2023-11-03 04:59

青菜花蛤汤
原料：花蛤300克，豌豆苗30克，姜5克，胡椒粉2克，盐3克，味精1克
做法：
1.将花蛤放在清水中浸泡，使其吐出泥沙后洗净;
2.豌豆苗择净洗净待用;姜去皮洗净切丝;
3.锅内倒清水，将花蛤、姜丝、盐放入锅中一起烧开至水滚沸半分钟;
4.将豌豆苗放入锅中稍微煮一下，加味精调味盛出即可。
功效：能润五脏、止消渴，开胃
蛤蜊看着虽然壳多肉小，但正因为肉少哦，用心的烹饪后就能品尝到入味的蛤蜊。只不过蛤蜊生活在海边，壳里面藏了不少沙子呢。所以在处理蛤蜊的时候要花点心思，其实也不难，将蛤蜊放在水盘中，然后滴入几滴香油，之后摇匀下就可以吃了哦，这样的蛤蜊肉吃起来的味道也是比较好的哦。
美味的蛤蜊，加入一些生姜炒，味道很香呢，我们是可以选择吃辣炒蛤蜊，或者姜丝炒蛤蜊，味道是非常鲜嫩的了哦，是我们大家不能错过的哦。有时候蛤蜊炒得太多了，吃不完。很多人就想知道蛤蜊肉能否进行保存了，这时候我们就需要小心才行了哦。

其实蛤蜊是不能隔夜吃的哦，蛤蜊是海鲜呢，要知道海鲜类隔夜吃可能会让人中毒哦。这是我们大家需要注意的了，如果我们隔夜吃蛤蜊，会产生蛋白质降解物，吃了会损伤肝脏、肾功能，万万不可以隔夜吃哦，吃不完只能倒掉了，否则就会导致我们人体的健康受到非常大的影响了。而且对于我们大家来说，除了蛤蜊不能隔夜吃之外，鱼、绿叶蔬菜、凉拌菜以及海鲜类都是不能隔夜吃的哦。青菜隔夜吃会产生亚*盐哦，会致癌呢。

热心网友时间：2023-11-03 05:00

青菜蛤蜊汤

个人觉得

是挺简单的噢

以个人的经验为例

会选择新鲜的小白菜

摘好清洗干净

锅里烧水烫一下小白菜

然后凉水过凉控水备用

蛤蜊清洗干净

但是不要过度清洗噢

免得洗去鲜味

锅里烧一点点油

葱姜爆香后

添水烧开

放进绿油油的小白菜

和蛤蜊

适量调烧开就好了

清淡可口

营养美味