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家用面包机做面包需要哪些配料

发布网友 发布时间:2022-04-23 03:24

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2个回答

热心网友 时间:2023-07-26 06:31

基本上就是前面网友说的东西了。
制作不同的面包有不同的配料和比例。
但是都少不了:高筋粉、糖、盐、酵母、水、油。
糖可以用红糖或白糖甚至麦芽糖。
水可以用同等重量的蛋液、牛奶。
油可以用色拉油、清油、橄榄油、黄油等等,黄油需要融化成液体,只是不要用味道很重的那种菜油……
此外还可以准备些干果,如葡萄干、杏仁、瓜子仁、核桃仁等等。
蛋液也是不能少的,在机器烘烤的最后20分钟,刷上蛋液可以使面包表面更好看。
当然,奶粉、可可粉、咖啡粉、茶粉等,可以根据自己的喜好添加。奶粉大约15—20克,其他的10克左右。当然除了奶粉,其他的最好不要同时添加,否则会很难吃的……

热心网友 时间:2023-07-26 06:32

高筋粉、、温水、黄油、白糖、盐、酵母粉
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