大火煮饺子快,还是小火煮饺子快,

发布网友发布时间：2022-04-23 03:25

共1个回答

懂视网时间：2022-12-05 01:19

1、煮饺子，大火和小火有区别，开始大火时，水沸腾的严重，可以防止饺子沉底粘锅。但是煮熟后，若还开大火，饺子馅则会漏。

2、煮熟后适合开小火，这时皮儿已经被水浸透，小火即可。

3、煮饺子最好是先大火在小火。

热心网友时间：2023-08-26 11:18

大火迅速煮沸,然后用小火维持.大火煮沸的目的是让饺子迅速升温到水的沸点,小火维持沸腾的目的就是保持温度不降低.
水沸腾后用大火就没有意义了,温度不会升的更高,只会让更多水沸腾而已,所以烧开后用小火就可以了.

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