番茄的生物学特征特性
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发布时间：2022-04-23 03:10
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时间：2023-10-12 22:27
一、植株类型
番茄植株的各个器官——根、茎、叶、花、果的生长高峰期不是同时出现的。一般而言，在植物生长初期，茎的伸长生长较快。进入开花期后，茎的生长速度显著减慢，而根的生长则加快，尤以根的数目增加迅速。当根的增长迅速下降后，茎的伸长生长又增加。到结果数目迅速增加时，根茎均基本停止生长。
番茄植株的生长类型可分为二大类。
（1）无限生长型：自主茎生长7-9叶后，开始着生第一个花序（晚熟品种第10-12片真叶后才生第一个花序），以后每隔2-3叶着生一个花序。花序下的侧芽可继续向上生长。由叶腋抽生的侧枝上也能同样发生花序。因此，这一类型的植株高大，每个主茎可生5-6个到7-8个或更多的花序，结7-8穗果实，该类型开花结果期长，总产量高。
（2）有限生长型：在主茎生长6-8片真叶后，开始生第一个花序，以后每隔1-2节生一花序（有些品种可以连续每节生花序）。但在主茎着生2-3个花序后，不再向上伸长而自行封顶；由叶腋抽生的侧枝，一般也只能生1-2个花序就自行封顶。因此，这一类型的植株矮小，开花结果早而集中，供应期较短，但早期产量高。
二、花芽分化及果实发育
番茄的花芽分化是营养生长过渡到生殖生长的标志。一般在苗期2-2.5片真叶时就开始花芽分化。从花芽分化到开花结果，要经过一系列的形态建成过程。包括萼片及花瓣原基的化分，雄蕊的出现；然后是花瓣的形成与心皮及胚株的形成；最后是子房的膨大。
不同花序的花序分化前后有别。
植株基部第一花序最先分化，但第二花序的第一朵花的分化，可以在第一花序的最后一个花芽分化以前。花芽分化早的，开花期也早。
番茄的花芽分化受环境条件及栽培措施的影响。环境条件主要是温度及光照；而栽培措施主要是施肥及灌溉水。温度的高低不仅影响到花芽分化的时期；同时也影响到开花的数量及质量。
在较低的温度下（尤其是15-20℃以睛的低夜温），花芽分化提早，每一花序着生的花数往往较多，但畸形果也较多。而后期分化的每一花序的花数往往较少，但一般能发育成正常的果实。充足的阳光，也有利于花芽分化，一般表现为花芽分化提早，第一花序着生的节位也较低，不容易落花，因而早期产量较高；如果光照较弱（为自然光照的50%或更少时）花芽分化推迟，且容易落花，因此早期产量较低。
此外，如果土壤肥沃或施肥水平高，且土壤的通气性能好，花芽分化较早，第一花序着生节位较低；还有灌水过多或过少，也会影响花芽的迟早分化质量。
从子房发育膨大成为一个食用的果实，可以分为细胞*期及细胞膨大期。
细胞*在子房发育初期（开花期）就基本停止；而由子房膨大成为果实，主要是靠细胞的膨大及细胞间隙的增加，在整个果实的膨大过程中，前期生长较慢，中期生长较快，后期生长又较慢，属于典型的S形生长曲线。
生长前期的果实，从开花到果实成熟的时间较长，果实小且味道淡；旺果期所结果实，从开花到成熟时间较短，而形成的果实也较大，形状较整齐，品质也较好。这意味着果实在发育过程中，一方面受同化物质的供给、果实着生的位置、种子发育等的影响；另一方面也受气候条件及栽培方法等因素的制约。
三、对环境条件的要求
1、温度
番茄为喜温性蔬菜，适应性较强。种子发芽在25-30℃时最为理想。植株的生长发育在15-35℃的温度范围内均可适应，但生育适温为20-30℃。在18-20℃的温度条件下虽能正常生长，但落花率较高。平均温度在24-27℃时，可以开花，已受精的子房能正常结果。当日温超过30℃，夜温超过25℃时生长缓慢，并由于花粉机能减退而抑制结果。
在温度超过35℃时生长停顿。40℃以上的高温，易使茎叶发生日灼，叶脉间呈灰白色，并发生坏死现象。反之，在温度低于15℃时，生长和开花均受到影响，低于10℃生长缓慢，花粉死亡，会出现开花不结果的现象；5℃时茎叶都停止生长；当继续下降到2℃时，植株会遭受寒害，到-1-2℃植株将严重受冻。
番茄的生长发育需要一定的温周期，不论茎叶生长还是开花结果，都较有利。一般夜温比日温应低5-10℃，日温最好是20-25℃，夜温为15-20℃。
2、光照
番茄是喜强光的作物。如果光照不足，或连续阴雨天常导致植株瘦弱、茎叶细长、叶薄色淡、花粉不孕、落花落果及果实变形等现象。一般来讲，番茄的光饱和点为70000勒克斯；光补偿点为1000勒克斯。
3、湿度
番茄根深叶茂，蒸发量大，果实中含水量也较多。据估测，要收获10000公斤番茄果实，就必须供给13300担水量。番茄根系入土深，对地下水有很强的吸收能力，特别是在结果盛期，最忌干旱缺水。如果水分亏欠，将影响生育，降低产量。为保证番茄的正常生育，最适宜的土壤相对湿度是70%-80%。
4、土壤
番茄对于土壤的要求不太严格，但仍以保水保肥力良好的壤土为宜。番茄是深根性作物，根群很旺且入土较深。因此，土层深厚且排水良好的土壤能获得较好的收成。地下水位不宜过高。否则，土传病害易于流行。适宜的土壤pH值为6.5，为了抑制土传病害的发生，以pH值7左右较为理想，也可使用翠姆微生物菌剂进行预防病害。
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时间：2023-10-12 22:27
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时间：2023-10-12 22:28
1、温度：番茄喜温，其最适宜的生长温度为20－25℃，低于15℃时不能开花，或授粉受精不良，导致落花等生理性障碍发生；温度低于10℃，植株停止生长；低于5℃，时间一长会引起低温危害；－2～－1℃时，短时间内可受冻而死亡；温度高于30℃时，其同化作用显著降低；高于35℃时，生殖生长受到干扰和破坏；短时间的40℃高温也会产生生理性干扰，导致落花落果或果实发育不良。
2、光：番茄喜光而耐荫，其光补偿点为2000勒克斯，饱和点为70000勒克斯，光照不足发育不良，落花严重。
番茄是短日照植物，但要求不甚严格，其花芽分化期间基本要求短日照，多数品种在11－13小时的日照下开花较早，植株生长健壮，而以16小时的光照下生长最好。
3、水分：番茄根系发达，吸收能力强，而且茎叶繁茂，蒸腾作用强，需水量较多，但又不需大量灌溉，特别是幼苗期和开花前期，水分过足则幼苗徒长，会影响结果。结果期浇水量宜足，应维持土壤含水量的60%－80%为宜。如土壤湿度过大，排水不良，会影响根系正常呼吸，严重时会烂根死秧。另外结果期土壤忽干忽湿，特别是干旱后浇大水易发生大量裂果和诱发脐腐病。番茄对空气湿度一般要求相对湿度50%左右为宜，空气湿度过大；不仅阻碍正常授粉，而且易感染病害。
4、土壤及营养：番茄适应性强，对土壤要求不严，但为获取高产，应选择耕层深厚，排水良好，富含有机质，保肥保水能力强，透气性好的肥沃壤土。一般砂壤土透气性良好，土温上升快，在低温季节栽培可促进早熟；粘壤土保肥能力强，能获得高产；微碱性土壤中幼苗生长缓慢，但植株长大后，长势良好，产量高，品质也较好。番茄在生育过程中需从土壤中吸收大量的营养物质，据研究每生产1000千克果实需消耗氮（N）2--3.54千克，五氧化二磷（P2O5）0.95--1千克，氧化钾（K2O）3.89—6.6千克，这些元素的73%左右存在于果实中，27%左右存在于根、茎、叶等营养器官中。氮肥对茎叶生长和果实发育有重要作用，氮素营养须充足；磷素吸收量虽不多，但对番茄根系及果实发育作用显著，吸收的磷素绝大多数存在于果实及种子中，幼苗期增施磷肥对花芽分化和生长发育都有良好的效果；钾素吸收量最大，尤其是在果实迅速膨大期，钾素对糖的合成、运转及增高细胞原生质浓度，都有着重要作用，一旦钾素供应不足，不但引起叶片变黄，还会形成大量的筋腐果。
1、适龄移栽、定向定植：定植应根据幼苗生长情况，决定何时移栽。幼苗长至8－10片叶、第一花序刚刚显露时方可定植。定植时要依据花序着生方向，实行定向栽苗，使花序着生部位处于操作行（宽行）那边，因为宽行中光照充足，能改善幼果光照条件，利于果实的生长发育，减少筋腐果发生，并且利于以后的田间操作。
2、高温焖室：参阅黄瓜栽培。
3、杀灭苗床病虫，净苗入室：定植前7天和栽植的当天，对幼苗细致喷洒杀虫剂与杀菌剂，彻底铲除病菌与虫害，做到净苗入室，以减少病虫为害。
4、干土起苗，水穴稳苗：定植前7--8天停止苗床灌水使土坨干燥，防止移栽散坨。栽植穴应提前1--2天开好，以便减少栽植时的工序，提高栽植速度。栽植时力争整个温室在当天栽完，便于管理。干土坨移栽，苗子浇水后，根系随即吸水、发生新根，秧苗不发生萎蔫，可大大缩短缓苗时间。栽时穴内先浇满水，后放苗，秧苗以花序为标志，定向、定位卧栽，侧放土坨，将秧苗生长点斜倒向北方，趁穴内有水，轻按压土坨于土垄顶部平。
5、浇药保苗，翌日封穴：穴内水渗了以后，每穴浇灌3000倍96%天达恶霉灵+500--1000倍旱涝收药液，每穴150—200毫升，改善土壤结构，促进发根，预防根部和根茎部病害发生。栽植当天不要急于封土，待翌日中午，穴温提高后方可封穴，结合封穴，每穴撒施生物有机菌肥30—50克，细致搂锄畦垄，疏松土壤，提高地温，封穴后随即覆盖地膜。注意！封土时要把离花序20厘米以下的茎干浅埋入土内，促发不定根，以后不但植株健壮，而且结果部位降低，使第1果穗处在离地面高20厘米处，便于管理和增加着果穗数。同时，决不可按压覆土，以免土壤板结，或压散土坨，伤及根系，影响缓苗。
6、合理变化密植：根据温室内光照条件较弱又不均匀的特点，栽植时要注意调整群体结构，实行变化性合理密植，做到北稀南稠，以便提高光能利用率。
栽植株距：温室南部按27－30厘米一株，中部按30－35厘米一株，北部按35－40厘米一株。每667米2栽植3000—3200株
