爆米花自己怎么做呢?
发布网友
发布时间:2022-04-23 03:10
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热心网友
时间:2022-07-12 06:15
爆米花很受年轻人和孩子们的追捧,是看电影的必备小零食。每次经过电影院,女儿总是嚷着要吃门口的爆米花,虽说吧,这味道闻着的确诱人,悄悄说一句,其实我也很爱吃啊!
为了孩子吃得健康有营养,我寻来了在家做焦糖爆米花的做法,没想到第一次做就成功了,焦香酥脆,香甜可口,孩子吃得可开心了,直夸和外面买的味道一模一样呢!这个方法做出来的爆米花不含铅,以后再也不用担心孩子吃爆米花影响健康了,自己做的任性吃,想吃多少都不怕,家有吃货宝宝的宝妈们赶紧学起来吧!只需要一口炒菜的不粘锅就可以了,做法很简单,看一遍就会。
准备材料:爆玉米60克 白糖5克
爆玉米是小颗的玉米粒,专门用来做爆米花的,大家在买的时候一定要问一问店家,是不是爆玉米,不要错买成大颗的玉米粒,那是爆不开的哦!
热锅冷油。(可以用不粘锅和皇后金锅,不要用铁锅哦!铁锅传热快,容易糊锅,导致失败)(油稍微多放些,这样爆米花不容易炒糊。)
放入小爆米,手抓2把即可,一次不要太多,容易导致有的没有爆开有的已经糊了。中小火,不停翻炒30下左右。
当看见小爆米开始爆开时,迅速加入5克白糖,翻炒均匀。(注意全程保持中小火,防止火大爆糊了。)
盖上锅盖,此时锅里的爆炸声越来越密集。
晃动一下锅体,让小爆米均匀受热。
从爆米花开始爆炸算起20秒后,爆炸声越来越稀薄,就关火。此时爆米还会炸几秒钟,等爆米不炸了再开盖。(此时还需要晃动一下锅体,防止底部的爆米糊锅。)
3分钟不到,做了一锅爆米花,成本也才1元钱,方便快捷,营养又美味!(锅底会有少量的玉米没有爆开,属正常现象哦!不用追求粒粒爆开,会导致已爆好的爆米花糊锅。)
美美的,开吃吧!
热心网友
时间:2022-07-12 07:50
付费内容限时免费查看回答你好,很高兴为你服务。以下是步骤
1.爆米花专用玉米粒、黄油备齐。
2.玉米粒挑拣一下,冲洗干净。
3.滤水、晾干。
4.黄油切块儿。
5.炒勺烧热,放黄油炒化。
6.放小火,放入玉米粒翻炒至有些玉米粒开始爆花。
7.盖上锅盖,让玉米粒自由地爆花。
8.爆至满锅且基本不再噼噼啪啪响时,打开锅盖,加白糖适量,炒匀。
9.有黄油的香味,有白糖的甜味
热心网友
时间:2022-07-12 09:41
首先把买来的米清洗干净,然后放到锅里面焯一下水,然后再放到锅里面,加入适量的食盐,大火翻炒。等米粒全部爆开即可。
用自己家种的玉米能做爆米花么
1、锅中加入黄油,小火热化;2、加入玉米粒,盖上盖子,大火,盖上锅盖,大概1分钟就可以听到劈啪劈啪的声音;3、听到劈啪劈啪的声音后,转小火,不要掀锅盖,用手端起炒锅不停摇动,持续3分钟左右,声音逐渐变小,声音差不多消失后即可打开锅盖;4、可以看到玉米粒已经爆成米花了,立即加两勺糖,...
自己在家怎么做爆米花
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在家自己怎么做爆米花?
调味与享用:打开锅盖,用搅拌工具轻轻翻动爆米花,让热气散去。此时可以根据个人喜好撒上适量的盐或其他调料,也可以淋上一些熔化的黄油增加风味。使用两个大碗将爆米花上下颠动几次,使其充分混合均匀。冷却与储存:让爆米花完全冷却后即可食用。如果不立即食用完,应将其存放在密封容器中,以保持其脆...
自己怎样制作爆米花
1、准备好原材料,玉米用清水清洗干净,沥干水分。2、锅里放入橄榄油烧到五成热,放入玉米翻炒,炒至玉米开始爆炸,迅速盖上盖子,端着锅不停晃动。3、锅里的玉米没有再爆炸了关火,趁热加入白糖翻均匀。4、每一粒玉米都炸开,爆米花制作完成。
怎么自己在家爆爆米花
怎么自己在家爆爆米花 爆米花做法一 材料:玉米粒、食物油、白糖。做法:1、将准备好的饱满的玉米粒清洗干净,然后沥干水分。2、锅内加入适量的油,油热了以后,将准备好的玉米粒放入到锅内翻炒均匀。3、将锅盖盖起来,等待爆米花爆起来再转小火慢慢的加热,这个过程大约三分钟就可以了。4、在锅...
自己在家怎么制作爆米花?
步骤一:准备锅具 如果你没有爆米花机,可以使用一个大锅。确保锅底是平坦的,这样可以均匀加热玉米粒。将锅放在炉子上,开中火预热。步骤二:加热油 在锅中加入足够的植物油,大约覆盖锅底即可。油的量不宜过多,以免爆米花油腻。油温加热至约160-180摄氏度,可以用木筷子插入油中测试,如果周围有小...
爆米花制作方法及配料
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自己在家怎么做爆米花
自制爆米花的做法 锅中放入10克黄油小火融化,加入100克玉米粒,盖上盖子开大火,1分钟左右就能听到劈哩啪啦的爆裂声,此时一只手按住盖子,另一只手端起锅摇动;随着爆裂声愈演愈烈,持续晃锅中大约2~3分钟左右,爆裂声逐渐趋缓,放下锅熄火打开盖,撒入2勺糖,盖上盖将锅掂几下,借助余温使糖...
自己做奶香爆米花需要哪些食材 自己做奶香爆米花需要什么食材
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自己做爆米花需要什么材料
自己做爆米花需要锅、黄油、玉米粒和糖。制作爆米花流程:准备爆米花专用玉米粒,将其洗干净后吹干。准备一个锅,放一块黄油,再放玉米粒,这时候盖上锅盖小火爆玉米花。直至玉米粒全部爆成爆米花,即可盛出食用。爆米花制作原理早期的爆米花在加工时,是将玉米置于特殊容器中的加热,使得玉米处在...