不锈钢碗口扣倒放到电饭锅里当支架,等东西熟了，没想到不锈钢碗被电饭煲内胆吸住了,怎么呢

发布网友发布时间：2022-04-23 03:16

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热心网友时间：2023-10-13 01:59

发生这种情况的几率是相当少的。发生的前提是：不锈钢碗的碗口成形非常之平而且和电饭锅内胆底部平面相吻合，二者碰在一起，碗口和锅底会形成完全的结合。分析两者吸住的过程：电饭煲开始煮东西，逐渐加热，碗口和锅底相扣的空间里空气也同时被加热，体积膨胀，由于锅内的加热热场是不均匀的，中间部分热场强些，导致两者相扣的空间空气被加热温度会高些，气压力比周围也相应高些，当膨胀到一定压力差后相扣空间里的气体托起不锈钢碗向国内四周扩散，直到形成新的平衡。当锅里东西煮熟后，停止加热，热场中心温度、压力迅速降低，当压力差不能承受不锈钢碗等重物的时候不锈钢碗在内外压差作用下碗口和锅底紧密地扣在一起了（可能稍微有些缝隙处有食物淀粉堵塞），到锅子温度降到室温，因为相扣空间里容纳的空气是温度比较高的时候封闭起来的，所以密度是比较小的，从而造成碗的内压低于碗的外压（正常的气压），造成类似真空状态，不锈钢碗被吸住了。
怎么办呢？1、向电饭锅里加水，等待半天，如果有少量淀粉起到粘合作用帮助造成“类真空”，只要把它溶解出来，出现一点空隙，类真空就会消失，碗就可取出；2、轻轻敲击不锈钢碗和锅底，利用碗和不锈钢锅底金属的弹性，使碗和锅底产生微小缝隙，消除类真空；3、在锅里放清水，高度到不锈钢碗的一半，火源尽量集中在锅子底部的中间，加热煮，升高温度，使碗内碗外压差减少以及水的润滑作用打破两者的平衡。估计情况不会那么严重，说不定我文字还没有写完，问题已经顺利解决。（以上机理过程纯属个人猜想，没有实验根据。欢迎批评指导。）

热心网友时间：2023-10-13 01:59

我用他们教的方法用火对着锅底烧一会很快就行了，非常感谢