现代人越来越注重蔬菜新鲜,冬瓜采收后该怎么储藏保鲜?

发布网友发布时间：2022-04-23 03:18

共5个回答

热心网友时间：2022-04-26 21:02

用于贮藏的瓜要九成熟，皮厚质密、青皮发亮、布满蜡质的品种，生长期间应在下面垫砖或吊空，防曝晒。采收前1周禁灌水，选凉爽的清晨用剪刀预留3-5厘米瓜秧，在入库前严防雨淋。搬运时轻拿轻放，选择在早上露水刚干时用剪刀剪藤，每个留3厘米长的蒂柄，提醒一下：采摘冬瓜前10天不要浇水或在雨后摘瓜，在搬运冬瓜时轻拿轻放，防止冬瓜发生损伤。将一些有刚毛的嫩瓜和充分成熟的瓜挑出直接上市销售。

冬瓜耐储存生长要过关，从冬瓜挂果开始，加强管理，防止病虫害，剔除歪瓜裂枣。多施复合肥料，保证冬瓜成熟品质。是储存时间的有力保障。瓜贮藏忌讳潮湿，因此要控制相对较低的湿度。冬瓜大致有青皮冬瓜与白皮冬瓜，青皮冬瓜相比之下更耐储存，如果秋天采收，处理得当的话可储存至来年。

贮藏窖的大小根据所贮冬瓜的数量决定。农家自备窑库多以30平方米左右，能贮5000kg。贮藏窖库建造多以半地下方式，地表上下各建1.8米，窖室高约3.6米，四周设有窖库窗，并对开，以便于通风然后在稻草上放置冬瓜，放置好冬瓜后，还要在冬瓜上再铺一层稻草，这样能有效的提高冬瓜的储存时间！还有一种办法，就是把冬瓜搬入冷藏室，但前提是要有冷藏室，冷藏室更能延长冬瓜的储存时间

要根据冬瓜在田间生长时的状态摆放，这样可以使冬瓜保持原有的重力方向，瓜瓤不易裂伤，储藏时间更长。冬瓜入窖初期加强通风，在中午气温高时打开窗户通风换气，以利于散热降温，排除湿气无通风降温没备的可在阳光强烈的中午关窗遮阳，早晚开窗通风。贮藏室内的空气要经常保持新鲜、干燥和凉爽。采用此法，冬瓜可延长储藏时间。

热心网友时间：2022-04-26 22:20

冬瓜是一款老少皆宜的蔬菜，那么我们应该怎么保持新鲜呢？在阴凉处保存很重要，如果没有吃完，应该把切开的地方放在通风处，还可以贴上保鲜膜放冰箱里面。冬瓜喜温耐热，农户们农家自备窑库的，堆贮的冬瓜应先在库底垫上干草，一定要做到田间怎么长，窑库怎么放

热心网友时间：2022-04-26 23:55

用于贮藏的瓜要九成熟，皮厚质密、青皮发亮、布满蜡质的品种，生长期间应在下面垫砖或吊空，防曝晒。采收前1周禁灌水，选凉爽的清晨用剪刀预留3-5厘米瓜秧，在入库前严防雨淋。搬运时轻拿轻放，严防擦碰抛滚，以免造成内部损伤。贮窑大小根据所贮数量决定。在入库前2-3天以高锰酸钾烟雾密闭熏蒸窑库，消毒灭菌，并使库温降至13℃再入库。架藏时，应先在贮架垫铺干草等柔软通风材料，再将冬瓜单层摆放。

热心网友时间：2022-04-27 01:46

选择皮厚、肉厚、质地紧密、品质好，表面青皮发亮、布满蜡质，晚熟的大型瓜，将箱号的瓜做上记号，在其九成熟的时候采摘，选择在早上露水刚干时用剪刀剪藤，每个留3厘米长的蒂柄，提醒一下：采摘冬瓜前10天不要浇水或在雨后摘瓜，在搬运冬瓜时轻拿轻放，防止冬瓜发生损伤。将一些有刚毛的嫩瓜和充分成熟的瓜挑出直接上市销售。冬瓜的适宜的贮藏温度为10-20度，适宜的湿度为85%左右，这是为满足春节的市场需求而设定的贮藏条件，一般为室内。临时贮藏的就在田间避水挡风的平整地块铺上地膜后再铺一层稻草，然后在垒好的冬瓜上再盖一层或二层稻草苫子保温。

热心网友时间：2022-04-27 03:54

冬瓜可以利用冷库进行储存，这种方法也是目前为止国际上更为适宜的储存方法。炭蛆病是冬瓜在贮存中的常见病害之一，属于田间带入病害，因此低温就显得更为必要。冬瓜容易遭受冷害，冷害温度在10℃左右，因此选用冷库对冬瓜进行储存的朋友们要牢记冬瓜的冷寒温度哦。