冬季要怎样进补?
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发布时间：2022-04-23 03:18
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热心网友
时间：2023-10-13 03:17
在中国人的传统观念里，食物能给人最好的身体调养。而冬天，讲究是温补。
阿胶糕——阿胶并不是女生才能吃，男生如果也有手脚冰冷的情况每天吃一小块也是可以有效改善这个问题。
去药房买一个一盒，用黄酒泡三天。准备好炒好的核桃碎、晒干了的枸杞、炒熟的黑芝麻、煎成条状的红枣、女生要是讲究的话还可以准备一些可食用玫瑰。砂锅放在炭火炉上，阿胶连同黄酒倒进去，加核桃碎、黑芝麻、枸杞、红枣条，准备了玫瑰的话就在待会给阿胶定型的木盘里铺一层玫瑰花。熬好后，放在定型的木盘里，放凉后切片放保鲜盒搁冰箱保存。阿胶糕冬天吃不容易上火，不会造成体内过热，非常适合选入冬天食补食材。
羊肉汤——四川人在冬至这一天都会喝一碗羊肉汤，用来驱寒保暖，而羊肉汤也可以在家里做。新鲜处理干净的鲫鱼两条，稍微大点的羊骨头一根，鲫鱼煎的两面黄后用纱布包好炖锅里，把羊骨头也放进去，加草果、山奈、丁香、一大快拍散的生姜、山楂，开火炖。一般大火煮开小火炖三个小时，汤就是奶白色的了。这个时候把菜市场买回的处理好的羊头和羊杂倒进去，再一根白萝卜放进去，煮半个小时。准备一小碗切碎的小米辣和香菜，李姑娘因为不吃羊肉，所以不知道这碗羊肉汤的味道有多鲜美，可是爸爸妈妈和弟弟都很喜欢喝。
黄芪炖鸡——上好的土鸡一只，处理干净，不剁成小块，整只鸡搁进砂锅里。砂锅里倒矿泉水，水量要符合炖汤的标准。再往砂锅里丢一大块拍散的姜、一小把小葱打成的结、几片黄芪，大火水滚后，立马用最小的火炖，出锅再搁盐，喝汤的时候。在碗里再撒几颗枸杞，鸡汤清澈不浑浊、鸡肉鲜嫩、淡淡的黄芪药香味，给你的是喝一碗躺一个小时的舒服感。
经常在厨房做饭的时候，觉得五颜六色的食材真的有一种莫名的神奇的力量。它不仅仅在很大程度上满足了人的口腹之欲，还能一定的条件下调理人的身体，改善身体素质，提高免疫力。食物，真是一个动听又美好的词。
热心网友
时间：2023-10-13 03:17
冬季选用滋补之品，适宜服用脂膏滋腻的药物或脂多味厚的食物，尤具是动物类补品。每个人身体情况不同，在进补时，应依情况分别对待，多有下列几种情况：阴虚不足者，冬天格外怕冷，适宜服助阳的补品。助阳功效最好的药物应首推鹿茸。它具有补益肾阳的作用，温而不燥。可购买鹿茸的“血片”或“粉片”，每次0.5～1克，放碗内加水，隔水炖服。若是购买中成药“鹿茸片”（用鹿茸研粉制成的片剂），每次35片，日服1～2次。还可选服以鹿茸为主制成的各种成药，如“参茸片”、“参茸补膏”、“龟龄集”、“大菟丝子丸”等，以鹿角胶为主的“左归丸”、“人参鹿茸丸”等，以全鹿为主的“全鹿丸”等。
另外，许多食物也具有补助阳气，增加御寒作用，例如羊肉、狗肉、牛骨髓等，都是冬季补阴的上品，适宜经常食用。
阴虚体质者，在冬季适当进补常常也能取得一定的效果。常用中成药有“左归九”、“六味地黄丸”等，通常每次服5～10克，每天服2～3次。
热心网友
时间：2023-10-13 03:18
冬季是一个寒冷的季节。祖国医学认为，冬令进补与平衡阴阳、疏通经络、调和气血有密切关系。老年人由于机体功能减退，抵抗能力低下等，在寒冷季节，更宜进行食补。这对改善营养状况，增强机体免疫功能，促进病体康复等方面，更能显示出药物所不能替代的效果。
冬令进补应顺应自然，注意养阳，以滋补为主。根据中医“虚则补之，寒则温之”的原则，在膳食中应多吃温性、热性、特别是温补肾阳的食物进行调理，以提高机体的耐寒能力。冬季“食补”，应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。可选食：粳米、籼米、玉米、小麦、黄豆、豌豆等谷豆类；韭菜、香菜、大蒜、萝卜、黄花菜等蔬菜；羊肉、狗肉、牛肉、鸡肉及鳝鱼、鲤鱼、鲢鱼、带鱼、虾等肉食；橘子、椰子、菠萝、荔枝、桂圆等水果。狗肉和羊肉是老人冬季滋补佳品。老年人每天晨起服人参酒或黄芪酒1小杯，可防风御寒活血。体质虚弱的老年人，冬季常食炖母鸡、精肉、蹄筋，常饮牛奶、豆浆等，可增强体质。将牛肉适量切小块，加黄酒、葱、姜、用砂锅炖烂，食肉喝汤，有益气止渴、强筋壮骨、滋养脾胃功效。阳气不足的老人，可将羊肉与萝卜同煮，然后去掉萝卜(即用以除去羊肉的膻腥味)，加肉苁蓉15克，巴戟天15克，枸杞子15克同煮，食羊肉饮汤，有兴阳温运之功效。现代医学认为，冬令进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善。冬令进补还能调节体内的物质代谢，使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内，有助于体内阳气的升发，为来年的身体健康打好基础。俗话说“三九补一冬，来年无病痛”，就是这个道理。
热心网友
时间：2023-10-13 03:18
吃点羊肉顿萝卜比较不错，
如果是在北方，冬天比较干燥，多补充水分，多吃蔬菜和水果，保证所需维生素同时解决干燥天气给身体带来的不适。
