鱿鱼买回来后要怎么处理?
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发布时间：2022-04-23 03:17
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热心网友
时间：2023-01-14 01:04
2、取出腹中的软骨。
3、剪开腹部，把墨囊小心取出，墨囊可用盐与高粱酒浸泡，做成墨鱼汁酱。
4、剥下皮。
5、剪下头部的内脏。
6、鱿鱼的眼睛最好也剪去，因它的汁液呈浅褐色，会使菜色不美。
7、剥去头部皮膜。
8、把嘴取出（鱿鱼嘴也叫做龙珠）。
9、用水清洗干净即可。
