凤梨和菠萝不少人分不清,区分菠萝和凤梨的办法都有什么样的?_百度知 ...

发布网友发布时间：2022-04-23 03:08

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热心网友时间：2022-05-05 14:30

菠萝和凤梨的营养价值。菠萝和凤梨两种“双胞胎”形状的水果，包括自己的营养价值，自然差异不大。两者都含有多种酯，如己酸乙酯，这也是其香气的来源。另外，含有大量的钾，适当摄取对我们身体的健康也是非常有益的，有利尿作用。还可以促进消化、清热、除湿等，是适合夏天水果的选择。

菠萝和凤梨的口感差异。菠萝吃多了，舌头会酸，甚至会涩，有点刺痛，但凤梨感觉就好多了。这也是因为菠萝中含有很多菠萝蛋白酶的原因。这种酶很特殊，能分解人体蛋白质，给我们的嘴带来一定的刺激。特别是对菠萝过敏的人，对这种刺激的感觉更强。因此，一般来说，在吃菠萝之前，要在盐水中浸泡10-20分钟左右。因为盐水可以抑制这种酶的活性，所以这种酶的活性减少刺激感会变得更小，菠萝吃起来更甜。凤梨没有这种刺激也是因为菠萝中含有这种酶，所以菠萝不多，刺激性也相对减少。

在树叶上看。菠萝的叶边有锯齿状的形状，摸起来手有点扎，叶颜色是浅绿色。菠萝的叶子比较平，叶子边缘光滑，摸起来比菠萝光滑，颜色是青绿色，但菠萝的叶子更薄。凤梨的叶子更厚。从颜色中分辨。菠萝和菠萝的外观颜色差异仍然很明显。菠萝的表皮是*的，而凤梨的表皮看起来是淡淡的青绿色。我相信大家一眼就能看出来。

从槽口看。凤梨表面凹陷的形状称为凹槽。颜色通常是深绿色，没有刺，直接剥皮就可以吃。菠萝表面的凹槽大部分是*或橙色，这根刺还很深。用刀把刺去掉才能吃。这个过程就像挑选痘痘一样。比起吃法。菠萝通常要用盐水浸泡才能吃。也有人根据个人口味，用盐水浸泡后添加糖或蜂蜜。因为怕浸泡后菠萝不那么甜。凤梨可以去皮后马上吃。但是凡事都要适度。菠萝和凤梨很好吃，但不能吃很多。要记住，蛋白质分解酶很强，不要空腹吃。否则很容易伤害我们的胃。

热心网友时间：2022-05-05 15:48

菠萝和凤梨其实很明显在叶子上就有着区别，仔细观察二者，你会发现凤梨的叶子一般都是不带齿状的，而菠萝的叶子是带有齿状的。菠萝和凤梨的包头大小也是不一样的，当然，只有在削的时候你会发现，凤梨的包头浅些，菠萝的包头深些菠萝和凤梨的外表颜色是有着区别的，菠萝成熟的时候表皮是*，而且有着很重的菠萝味。而凤梨成熟时表皮带青绿色，闻起来也没有那么浓郁的果香味。

热心网友时间：2022-05-05 17:23

第一可以看叶子形状，第二可以看包头大小，第三可以看表皮颜色，第四可以看肉刺区别，第五可以通过口感来分辨。

热心网友时间：2022-05-05 19:14

区分的方法就是去观察叶子，还有味道，菠萝的叶子是有小锯齿的，凤梨没有，而且菠萝的味道是比较涩，比较扎嘴，需要用盐水泡着吃，凤梨不会。