蜂蜜全是结晶到底是真是假

发布网友发布时间：2022-04-23 03:07

共5个回答

热心网友时间：2023-06-24 15:54

结晶是蜂蜜在较低温度下的一个物理变化，蜂蜜的主要糖分是葡萄糖和果糖，蜂蜜中葡萄糖含量越高越容易结晶。蜂蜜结晶在夏季的时候最先融化的是果糖，所以会有一部分先结晶，而底部很难融化的葡萄糖含量相对要高些。最先融化的那部分是相对要稀的。没经过加工浓缩的蜂蜜不能拉丝是正常现象。
很多人对蜂蜜的状态和冬夏季节的变化不了解，区分蜂蜜的真假，请相信自己的味觉。如果有自然的花香那应该是真蜜。
——纯手打，望采纳。回答来自【广西黄德忠蜂场】希望能帮到你追问请问我的蜂蜜不拉丝，跟水珠一样断开，还是真蜂蜜吗？

热心网友时间：2023-06-24 15:55

没后期处理过的话
如果常温结晶（15-25度），大部分的蜂蜜是真蜂蜜
如果常温不结晶，大部分不是真蜂蜜，只是说大部分，有小部分蜂蜜是难以结晶的

热心网友时间：2023-06-24 15:55

是真的，因为蜂蜜放久了就会结晶，还有就是冬蜜也是这样的

热心网友时间：2023-06-24 15:56

只要有结晶就是真的蜂蜜

热心网友时间：2023-06-24 15:57

蜂皇浆？追答结晶很正常

追问不太可能吧！