韩式炸鸡怎么做?
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发布时间：2022-04-23 03:13
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热心网友
时间：2022-07-17 02:30
做法步骤
1、翅根洗干净控干水分，用刀切几个下以便入味（最好选择冷鲜鸡肉，口感会鲜嫩多汁一些，冷冻鸡肉由于冰冻时间久，水分流失过多，造成口感干柴，而且容易有异味）。
2、放入所有调料和葱姜丝拌匀，放入冰箱冷藏腌制半小时以上（腌的越久越入味）。
3、腌好的翅根包裹面粉
4、小火炸至8分熟捞出，5分钟后进行第二次炸，这样炸出的翅根是脆的。
酥脆的外皮，鲜嫩多汁的鸡肉，搭配上好吃的酱汁简直人间美味。
鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
热心网友
时间：2022-07-17 03:48
1把炸鸡粉倒入一个碗中，加入150克水。
2把用牛奶浸泡过的鸡腿夹入碗中，搅拌。
3放入另外的干炸鸡粉中，摇晃均匀。
4夹出放入油锅中，炸到金黄捞出。
热心网友
时间：2022-07-17 05:22
鸡腿肉切成块状，蒜头切末，青葱切丝备用。
鸡肉以1匙的酱油、2匙的米酒、1颗的蒜末、半颗量的蛋白、少许的香油及胡椒粉腌渍1个小时，可放进冰箱入味。
混合面粉及地瓜粉，将鸡肉均匀裹上炸粉后，待5分钟等鸡肉反潮后再下锅油炸。
先调稍后要用的酱汁，以3匙的韩式辣椒酱、2匙的番茄酱、1小匙的韩式辣椒粉、1颗的蒜泥、1小匙的白糖、1碗量的热开水拌匀备用。
热锅加入2碗量的油，把鸡肉两面炸至熟成后盛起。
第2次回炸把油温拉高，炸至酥香后沥干油备用。
热锅加1小匙的油，把酱汁放入锅内炒香，以中小火煮，要不时搅拌以免烧焦哦!
煮好的酱汁熄火，把炸好的鸡块放入，均匀裹上后酱汁后盛盘，撒上白芝麻及青葱丝，香辣美味的韩式炸鸡就完成了哦!
