蔬菜沙拉一般都有哪些菜呢?
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发布时间：2022-04-23 03:24
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时间：2022-05-10 18:25
蔬菜沙拉是一道 以圆白菜、番茄、黄瓜等作为主要食材制作而成的美食。
做蔬菜沙拉时，可在普通的蛋黄沙拉酱内加入适量的甜味鲜奶油，其制出的沙拉奶香味浓郁，甜味加重。蔬菜的种类数量可随个人口味随意增减，同时蔬菜沙拉原料要选新鲜蔬菜，蔬菜切后装盘，摆放时间不宜过长，否则会影响其美观，也会使蔬菜的营养降低。
西式蔬菜沙拉惯常都用沙拉酱调味，常用的有蛋黄酱、千岛酱等，这些酱料由于含有大量的脂肪，热量都相当高。调查发现，常吃蔬菜沙拉的人往往摄入了过多的热量，原因即在于此。所以吃蔬菜沙拉时最好不要用蛋黄酱、千岛酱等沙拉酱调制蔬菜沙拉，而改用醋、酱油、香油，或柠檬汁、橄榄油等混合调制的酱汁，由于这样的酱料非常清淡，就不会吃进去过多的热量，才能使蔬菜沙拉比较健康。
扩展资料
蔬菜沙拉是西餐中比较健康的食品。美国对成年人的调查显示，大量吃生蔬菜的人，血液中某些重要营养素含量较高。即便每天只吃一份生蔬菜，也会使人体内的维生素A、维生素E、维生素B及叶酸含量更接近营养推荐量。
特别是由于维生素C和B族维生素等水溶性维生素对热敏感，烹调时易被高温破坏，所以从新鲜蔬菜中摄取维生素，不乏是一种明智的选择。
参考资料来源：百度百科-蔬菜沙拉
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时间：2022-05-10 19:43
准备材料：包菜，胡萝卜，沙拉酱，香芹，土豆。
一、第一步将甜玉米粒泡清水粒，上火煮熟捞出过凉，如下图所示。
二、然后将准备好的香芹和土豆用菜刀切成小块，放旁边备用。
三、接着将准备好的胡萝卜切丁，放旁边备用，如下图所示。
四、水开后下入香芹丁，胡萝卜丁和土豆块煮熟，捞出过凉。
五、将包菜用清水清洗干净，然后撕成小块，如下图所示。
六、所有食材放在一个大碗里，加入沙拉酱，搅拌均匀，美味的蔬菜沙拉就做好了。
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时间：2022-05-10 21:17
要完成好吃沙拉，生菜是首要关键。并非每种蔬菜都适合做生菜沙拉，必须经过挑选、完整清洁与正确料理方式，才能维持鲜度与口感。
一、生菜类：
1、高丽菜：又可分成一般高丽菜与紫色高丽菜，其口感较脆硬但多汁清爽，日式沙拉使用较多。
2、美生菜：也就是结球莴苣，叶子清脆多汁，有特殊清新的香味，几乎是沙拉必备蔬菜。
3、萝蔓生菜：叶柄爽脆，口感多汁，带有微微苦味，是凯蕯沙拉的必备食材。
4、红卷叶莴苣：叶子边缘仿佛波浪状，具有紫褐色与淡绿色混杂，具有明显的刺激苦味，用量不宜过多，容易破坏味道。
5、绿卷叶莴苣：叶子边缘像蕾丝，颜色淡绿但带有温和的苦味。 绿皱叶莴苣：叶子成散状不结球，叶面皱且薄，主要是吃嫩叶。
挑选：新鲜脆嫩者佳，最好是色泽明亮，太深色已经太老，纤维过粗入口咀嚼不便，也容易过苦。外观完整没有裂开，叶子边缘没有破损受伤，如果有伤口容易加速腐坏。包心类可选紧实度高，排列较密者较有脆度。
清洗方式：可先将外面一层容易沾染泥土的叶子去除，再将其他叶子一片片摘下清洗，特别是针对靠近根部的位置，可稍微用指腹搓揉。最后再全部过清水清洗一遍。
二、芽菜类：
1、豌豆苗：纤维多，口感较硬带有少许草味。
2、苜蓿芽：口感脆但纤维多，吃得出多汁感，但有独特香味，草味偏重。
挑选：生长完整，茎叶饱满没有断裂。豌豆苗可选颜色翠绿较佳，避免收割切面有枯萎。苜蓿芽以5cm左右食用最适合。
清洗方式：因为芽菜多纠结在一起，可直接浸泡于水中慢慢将其分开，可趁机将豆壳或泥土分开，清洁完后再用清水冲洗一次即可。
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时间：2022-05-10 23:09
最适合做蔬菜沙拉的菜是生菜，鲜嫩清脆，富含维生素。
推荐以下蔬菜做蔬菜沙拉：
1、西红柿
将西红柿洗净后用盐水泡3分钟，切片。
2、西芹
洗净，盐水浸泡3分钟，用开水烫一下后马上用凉开水降温以保持脆度。切斜口寸段。
3、土豆
洗净、去皮、煮熟后切小块。
4、芦笋
洗净，去根，开水烫过后斜切寸段。
5、新鲜黄瓜
洗净后削皮，切片。
6、生菜
咬下去鲜嫩清脆的感觉，叶片宽大而呈现弯曲弧状的生菜最吸引人的，富含维生素A和C以及植物型纤维，在选择时尽量避免底部变成红色的。
7、羽衣甘蓝
虽然没有明显的味道，但因为明亮的颜色和独特的叶子，还时常被用在沙拉中。茎*且硬的羽衣甘蓝会过老，尽量不要选。
8、彩椒
彩椒的颜色越亮，口味越甜。挑选时不要选表皮起皱的。
9、樱桃萝卜
拥有红色表皮、白色内里的萝卜吃起来水嫩，不会有明显的辛辣味。
10、甜菜
根部和茎部都可以利用的蔬菜，无论是做沙拉还是将茎部打成蔬菜汁饮用都不错，甜菜根有净化血液的作用。
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时间：2022-05-11 01:17
最适合做蔬菜沙拉的菜有：紫莴苣、羽衣甘蓝、彩椒、樱桃萝卜、甜菜、罗马生菜。
1、紫莴苣
这种蔬菜虽然说是口感比较的清脆，但是味道却是有一些苦，而白色的菜梗和红得发紫的叶子是它的特征，也是被常用来做生菜沙拉，而且是含有维生素A、C、E以及叶酸。
2、羽衣甘蓝
羽衣甘蓝，这种蔬菜虽然说是没有什么明显的味道，但是却是有明亮的颜色和独特的叶子，而且经常是被用在沙拉中。但是我们要注意茎*且硬的羽衣甘蓝会过老，尽量不要选。
3、彩椒
彩椒的颜色如果是越明亮的话，口味就是会越甜，所以也是非常的适合做沙拉，我们挑选时不要选表皮起皱的。
4、樱桃萝卜
樱桃萝卜是拥有红色表皮、白色内里的萝卜吃起来水嫩，而且也是不会有明显的辛辣味。
5、甜菜
甜菜的根部和颈部都是可以用来作为蔬菜食用，而且不论是做沙拉还是将茎部打成蔬菜汁饮用都是非常不错的选择，而且甜菜根有净化血液的作用。
6、罗马生菜
这是我们做凯撒沙拉的最主要材料之一，制作蔬菜的外观看起来是像长形的莴苣，但是口感温润鲜嫩，有一定水分，含有钾、钙、磷等矿物质。
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时间：2022-05-11 03:41
做蔬菜沙拉需要生菜，黄瓜，胡萝卜，洋葱，玉米粒等这几种蔬菜，可以根据自身的喜爱来决定需要搭配几种蔬菜做沙拉，或许可以4种或者5种6种，这个没有*是多少种的蔬菜。每天吃这个能减肥，但是一旦恢复正常饮食，体重也会很快反弹回来的。所以，要想达到健康减肥的效果，一定要在均衡饮食和适量运动辅助配合的基础上，才能达到健康减肥的效果。
一，饮食方面。
1，三餐规律，均衡饮食。
规律的饮食有助于代谢稳定和营养充足，让身体有足够的营养去燃烧和代谢脂肪。好比吃饱好做事一样的道理。减肥期间每天保持早午晚三餐规律，对减肥和养成良好的饮食习惯都有很好的辅助帮助。
2，增加蛋白质摄入量。
蛋白质是增肌和燃脂的原料。减肥期间补充足量的蛋白质，既能提升代谢又能增加饱腹感及促进脂肪燃烧，同时还能避免减肥以后皮肤松弛和下垂。富含蛋白质的食物有哪些，如鱼虾肉，鸡胸肉，鸡蛋，豆制品，牛奶，牛肉，去皮的鸡鸭鹅瘦肉等食物。减肥期间每天食用多少蛋白质，根据每千克体重需要1克蛋白质来计算，假如你的 体重为80千克，那么每天食用80克蛋白质即可。
3，调整就餐顺序。
就餐顺序的调整，有利于减少食物摄入量，又能避免摄入过量。如餐前一杯温水，然后吃蔬菜，再吃蛋白质食物，最后吃主食（粗粮食物）。
4，细嚼慢咽，每餐吃7分饱。
细嚼慢咽能提前让大脑接收到饱腹的信号，让食物得到充分消化和吸收。而每餐吃7分饱，能减少食物摄入量，又能避免摄入过量。同时又能养成良好的饮食习惯。利于减肥和健康的饮食。
5，减少高热量，高油脂，高糖分食物摄入量。
这些食物除了热量和油脂高以外，并没有多少营养。食用多了除了增加热量和油脂以外，还会损害身体健康。建议选择低热量，高纤维，饱腹感强的食物，这些食物除了能增加饱腹感，还能减少食物摄入量，对减肥和养成良好的饮食习惯，都有很好的辅助帮助。
6，每天保持足量饮水量。
喝水能提升代谢和促进脂肪燃烧，因为燃烧脂肪需要水的参与。建议每天保持1500~1700毫升的饮水量，既能提升代谢又能增加饱腹感，同时还能滋养皮肤及维持皮肤的弹性。建议选择温开水或者淡茶水为主，小口慢饮更利于身体吸收。同时还能促进肠道蠕动，避免便秘的发生。
二，运动方面。
每天保持适量运动，对减肥和锻炼身体起到辅助帮助作用。如慢跑，散步，快走，骑行，转呼啦圈，卷福，俯卧撑，仰卧起坐，上下蹲等运动。
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时间：2022-05-11 06:23
我觉得最适合做蔬菜沙拉的菜有芦笋、甘蓝、蘑菇、菠菜、西蓝花、芹菜、甜椒、胡萝卜、洋葱、豆芽 、豆腐、卷心菜、菜花、黄瓜、西红柿、生菜、白萝卜等。
给大家推荐两个沙拉的做法：
一、薄荷香料蔬菜沙拉
材料：薄荷叶20公克，优格1瓶，盐少许，胡椒少许，生菜叶100公克，玉米粒15公克，小黄瓜5公克，圣女蕃茄2个，三椒丝少许，鸡肉丁10公克。
做法：
1、先把薄荷叶切碎，与优格、盐、胡椒一同拌匀。
2、接着将清洗干净的生菜叶排放在盘底，并放少许玉米粒;然后再加入小黄瓜、圣女蕃茄、三椒丝。
3、把鸡肉丁炒熟拌入，淋上作法(1)的薄荷优格酱汁即可。
二、金*鱼蔬菜沙拉
材料：金*鱼豉油罐头半罐，圆白菜5片，小玉米数颗，橄榄油1汤匙，盐1/4茶匙，白糖1/4茶匙，鸡汁1/2茶匙。
做法：
1、准备好要用的食材。
2、接着将圆白菜取下叶子并清洗干净，将它们焯下水沥干备用。
3、小玉米取出沥干水分。
4、金*鱼取出鱼肉控干水油。
5、沥干水的圆白菜切成丝，金*鱼撕成小块，小玉米切成段混合。
6、放入适量橄榄油，盐，白糖，鸡汁拌匀即可。
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时间：2022-05-11 09:21
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时间：2022-05-11 12:35
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时间：2022-05-11 16:07
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时间：2022-05-11 19:55
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时间：2022-05-11 23:59
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时间：2022-05-12 04:21
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时间：2022-05-12 08:59
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时间：2022-05-12 13:53
