为啥吃了金针菇,第二天会原样排出来?
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发布时间：2022-04-23 03:21
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热心网友
时间：2023-08-10 05:47
金针菇是一种常见食材
在涮火锅、吃烧烤时候都少不了它身影，不仅如此，金针菇还常被作为，凉拌菜、煲汤主角
作为一个吃货我，我本人是特别喜欢金针菇，不论是火锅、烧烤、还是凉拌，还是袋装小零食包，金针菇都是我必不可少伙伴，但是这个东西在肠道里不消化，当你第一天吃了，等再拉出去时候他还是原先样子，这是为什么呢。
那么
金针菇究竟是何方“妖孽”，为何吃金针菇会出现，‘’see you tomorrow”呢？
今天就和大家好好聊聊！
很多人会有这样疑问：金针菇是消化不了吗？那吃下去也没有任何营养价值咯？
这主要和金针菇细胞壁中含有几丁质有关，像是我们常吃海鲜虾、蟹坚硬外壳，也有相似物质。
几丁质具有不溶于水、碱液和有机溶剂，只溶于浓盐酸（强酸）特性。
所以，你吃金针菇时候，如果不多咀嚼几下，那么即便胃液再强大，对它也无可奈何。
其实，如果你仔细观察话，会发现金针菇和原来已经不一样了……
你看不见那些蛋白质、维生素、微量元素等营养物质，其实已经被人体吸收了。
此外，根据科学研究证明，这种物质不仅可以促进肠胃蠕动，还具有一定抗癌作用，
金针菇含有18种氨基酸，其中就含有对于脑部发展最重要赖氨酸、精氨酸、亮氨酸，能提高记忆力，开发智力，被称作“人体脑黄金”。
学生、脑力劳动者应长期食用，中老年人常吃还能预防老年痴呆。
提供人体不能合成氨基酸
金针菇含有大量赖氨酸，这种氨基酸人体是必需但无法自己合成，多吃些金针菇就能快速补充。
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时间：2023-08-10 05:48
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时间：2023-08-10 05:48
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时间：2023-08-10 05:49
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