五彩大拉皮的家常做法 五彩大拉皮的家常做法步骤

1、材料：黄瓜7两、东北拉皮6两、干豆腐1两、胡萝卜1两、木耳1两、精盐2克、味精1克、麻酱3克、一品鲜3克、糖4克、老干妈3克、老醋5克、辣椒油3克、调料油2克、香油1克、蒜末3克、肉丝5克、香菜3克、芝麻1克。2、黄瓜切成丝，中间断开，整齐的码在盘子里，然后依次码上，胡萝卜丝，木耳丝...

1. 将猪肉，切成丝，炒熟，备用;2. 将拉皮、黄瓜、鸡蛋皮、胡萝卜、木耳都切成丝，摆在盘中;3. 形状可以根据自己的想法摆放;4. 麻酱用辣椒油卸开，并放入适量的盐、酱油、醋、糖少许;5. 再将蒜切成碎末洒在上面;6. 最后放上事先炒熟的肉丝即可。材料：拉皮2张、黄瓜1根、胡萝卜1根、鸡...

加热到四周起皮，用小铲子铲起来一个角，把铲子伸进去翻面，翻面之后再加热10几秒钟就可以出锅了。出锅之后将蛋皮这样折一下。用刀切成六七毫米宽的丝 和切好的胡萝卜，黄瓜丝一起摆好 调一个酱汁：一大勺芝麻酱，一大勺糖，大半勺盐，两勺生抽，三大勺米醋，搅拌均匀。这个酱汁要调的稍微咸一...

1. 材料准备：粉皮2-3张，黄瓜1根，鸡蛋2个，胡萝卜1根，芝麻酱1大勺，生抽2大勺，米醋3大勺，糖1大勺，盐1勺。2. 粉皮处理：将粉皮在热水中浸泡约30分钟，直至柔软并具有弹性，然后取出沥干备用。3. 鸡蛋摊皮：在一个小碗中打入一个鸡蛋，加入适量盐。在平底锅中倒入少量油，用刷子均匀涂抹，...

（1）备料。（2）腌制猪里脊，一小勺淀粉。（3）一勺料酒，一勺菁选酱油抓匀备用。（4）一小勺淀粉放少许水和匀。（5）淀粉水倒入蛋液里打散。（6）不粘平底锅涂少许油，倒入蛋液，晃动锅摊平。（7）小火两面煎熟即可。（8）蛋皮，对半切，再切成条。（9）锅里放少许油炒熟肉丝。（10）...

拉皮制作：将醒好的面团分别擀成薄片，厚度大约2-3毫米。可以选择手工拉伸或者使用擀面杖擀开。将擀好的面皮切成宽条，备用。组合与烹饪：取一条面皮，放入适量的馅料。将面皮对折，捏紧边缘，确保馅料不会漏出。在锅中烧水，水开后放入包好的大拉皮。待大拉皮浮起后，继续煮2-3分钟，确保馅料熟透...

一、准备土豆淀粉，盐、水 感觉东北好像有非常多比较有名的菜，而且那些菜都感觉非常的好吃就拿我爸应该是一道名菜，他并不是说五彩的蜡烛，是因为他颜色非常丰富，所以起了这样的一个名字，大家在家里面制作的话，其实也是非常不错的选择，那么我们在家里面制作五彩大拉皮需要什么东西呢？首先就是准备一...

【制作步骤】准备材料：将黄瓜、胡萝卜、红椒、黄椒和紫甘蓝洗净，切成细丝备用。香菜洗净切碎备用。蒜末备好。拉皮处理：将拉皮用温水泡软，泡至软糯透明，然后捞出沥干水分。凉拌蔬菜：在一个大碗中，将切好的蔬菜丝放入，加入适量的盐、醋和少量糖，拌匀后腌制10分钟左右，让蔬菜入味。调制酱汁：在...

【东北五彩大拉皮】的做法 绿豆淀粉中倒入两倍量的清水，搅拌成没有颗粒的粉浆；舀一勺粉浆到一个薄底容器中，可以铺底就行了，左右晃匀，不能太薄；将盘子放到沸水上，等粉浆结皮后，舀入一些水，让表面浸没；粉皮成形后将容器浸泡入凉水中，小心揭开；拉皮切成宽条状；烫过的木耳、黄瓜、午餐肉...