和面用26还是24的盆

发布网友发布时间：2022-10-08 19:26

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热心网友时间：2023-11-16 18:33

从食材清单和制作步骤两个方面来看，和面用26还是24的盆并没有明显的优劣之分。
在食材清单方面，无论使用26盆还是24盆，所需要准备的食材数量和种类都是一样的。例如，制作面条需要面粉、水和盐等基本原料，这些原料的数量和种类不会因为盆的大小而改变。所以在这个方面，盆的大小并不影响食材的配制。
在制作步骤方面，无论使用26盆还是24盆，和面的步骤都是一样的。首先将面粉和盐混合在一起，然后逐渐加入水并搅拌至面团形成。这个过程中，需要注意水的数量和添加的时间，以免面团过干或过湿。然后，盖上湿布或盖上锅盖，让面团发酵。在这个过程中，需要注意温度和时间，以保证面团能够充分发酵。最后，将面团分成适当的小块，用擀面杖擀成薄片，然后根据自己的喜好切成面条或饺子皮。这些步骤并不受盆的大小影响。
总之，从食材清单和制作步骤两个方面来看，和面用26还是24的盆并没有明显的优劣之分。选择哪种大小的主要取决于你的个人喜好和实际需要。

热心网友时间：2023-11-16 18:34

26的。和面就是在粉状的物体中加液体搅拌或揉弄使有粘性，通常是为家庭做饭而进行的行为，其所使用的面粉较多，是需要用26的盆来装的，这样更有利于和面行为的进行，使得其是不用24的盆的。