烤箱和微波炉都是常见的厨房电器,微波炉和烤箱哪个实用呢?

发布网友发布时间：2022-10-08 21:06

共4个回答

热心网友时间：2023-07-09 19:34

微波炉和烤箱哪个实用呢？

烤箱和微波炉是常见的厨房电器，但两个看似一模一样的“铁盒子”却让很多人在选购时纠结起来。恐怕没有其他厨电更纠结了。在百度搜索“烤箱微波炉”，可以看到很多关于两者区别的问题和讨论，哪个更实用，是否可以互相替代。可以说是仁者见仁，智者见智。我们可能不敢说哪一个能代替哪一个，但是如果只打算买一个的话，哪一个更实用是必须要考虑的。

烤箱和微波炉加热原理的比较

烤箱的加热原理是电阻丝(棒)通电变热，使电能变成热能，提高烤箱内的温度，然后将食物烤至熟透。这个过程是由外而内的。微波炉的加热原理是通电后，电能变成微波，通过烤箱内的空气传播到食物上，然后食物中的每一个分子都发生热运动，使食物变热成熟。这个过程是由内而外的。

烤箱和微波炉加热食物的口感比较

烤箱通过发热管产生热量，通过热量传递由外向内加热食物。这种加热方式既不会破坏食物原有的美味，又能保持食物中所含的水分和营养成分。熟食外脆里嫩，适合东方人的口味。当然，它可以烤许多西方美食。微波炉用微波振荡食物中的水分子，使水分子高速运动，相互碰撞产生热量加热食物。所以微波炉只能加热水分含量丰富的食物，适合快速加热。而且食物本身的水分和营养成分在加热过程中流失严重。比如加热馒头会让馒头很干，而烤箱可以保留更多水分。用微波炉烹饪食物，没有颜色，没有气味。

烤箱和微波炉功能的比较

除了预热，烤箱还可以烤你喜欢的食物，比如肉、土豆、玉米等。更有趣的是，你可以在业余时间做蛋糕、披萨、饼干、曲奇、蛋挞太多了，所以烤箱更擅长烹饪和烘焙。适合人群:烧烤爱好者。你可以使用专业烤箱制作蛋糕、肉类和其他美食。微波炉只是简单的加热。虽然现在稍微“高级”的微波炉在控制面板上增加了很多功能，比如牛奶、热面包、煮米饭、方便面、蒸排骨、蒸海鲜、蒸鱼、烤鸡翅、烤肉串等。其实微波炉是根据这些选项自动设置加热时间和功率的，很多菜可以用其他设备代替。微波炉在家里可以用其他东西代替，但是可以快速加热食物，在快餐店或者公司比较实用。

烤箱和微波炉的缺点比较

1、电烤箱缺点:电烤箱预热时间比较长，微波炉可能3分钟左右就能热好一道菜。烤箱的额定策略较大，通常是微波炉的两倍，加热时间较长，耗电相对较多。烤箱不适合加热汤汁多的食物，主要是传热慢，效率低，耗电，加热成本高。微波炉的缺点:不能加热金属器皿装载的食物，微波遇到金属会反射，无法穿透。微波加热食物会损失更多的水分，所以只适合加热水分多的食物。水分少的食物，如馒头、面包等，加热后容易干燥变硬。烧烤温度无法调节，不如烤箱温度梯度精细。

2、光波烤箱也叫光波微波炉。它和普通微波炉最大的区别在于加热方式。在普通微波炉中，内部烧烤管一般采用铜管或石英管。铜管加热后很难冷却，容易导致烫伤；而且石英管的热效率也不是太高。光波烤箱的烧烤管由石英管或铜管改为卤素管(即光波管)，能快速产生高温高热，冷却速度快，加热效率更高，不会烧焦，保证了食物的颜色。成本方面，光波管的成本只比铜管或石英管多几块钱。因此，光波管现在被广泛应用于微波炉技术中。本质:光波是微波炉的辅助功能，只对烧烤有效。没有微波，光波烤箱只相当于普通烤箱。市场上的光波炉都是光波和微波组合炉。在使用中，它们可以由微波、单独的光波或光波和微波的组合来操作。换句话说，微波炉和微波炉的功能是兼容的。

热心网友时间：2023-07-09 19:34

通常来说，微波炉其实要更使用一些，这是因为微波炉不仅能用来做菜，而且还能方便地对食物进行加热，所需要消耗的电能也要比烤箱更低一些。

热心网友时间：2023-07-09 19:35

我认为微波炉更加实用，因为其实用范围很广，既可以加热也可以解冻，而烤箱的功能较为单一。

热心网友时间：2023-07-09 19:35

我认为微波炉更实用，因为微波炉一年四季都可以使用，在日常生活中我们可以使用微波炉来加热食品，非常方便，而烤箱一般用来制作面包等食物，相对于微博蓝来说，它的使用频率并没有那么高。