425克的夏威夷黑盐卖169元,比普通食用盐贵了50多倍,贵在了哪 ?
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发布时间：2022-10-08 16:43
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时间：2023-11-13 11:18
一袋400克多服用食盐价格是3块左右，但近期在互联网上，各种“网络红人”进口的盐打破人们对于盐的认识，喜马拉雅粉盐、波斯蓝盐、美国夏威夷黑盐、法国灰盐、盐之花……除开外包装精致，各式各样，以产地为“产品卖点”，这种盐的价格贵很多得令人震惊。比如一瓶425克多美国夏威夷黑盐市场价为169元，与一般成袋食盐对比贵些了50几倍。
塞浦路斯芯片福清来源于塞浦路斯浓海水挥发的福清，经常拿来做为食材上桌旁最后一道盐；波斯蓝盐是世界上稀有一种岩盐，仅产于伊朗、巴基斯坦等历史悠久盐矿；法国灰盐来源于法国的凯尔特海，它水分含量比较高，潮湿而脆薄，含有矿物质，是美食多脂肉粒理想的用盐……在商家的文案详细介绍中，每一种东台由于来源于异国而美得不可方物和风韵，例如“纯天然的夏威夷火山红盐通过数百年地球内部的内部压挤后才被挖掘，红盐中混和有*的火山泥，含有大量的矿物质，材质脆爽，口味柔和，合适烹制各种各样炭火烤肉。”“黑活火山盐则混和有来源于太平洋的水域搜集的海水，通过脱干挥发成的，内带有活性碳化学物质，水分含量低含盐量高，也带着太妃糖的回味无穷，合适用于烹制重口味食物。”因此，一瓶425克多美国夏威夷黑盐营销后市场价为169元，与一般成袋食盐对比贵些了50几倍。
喜马拉雅玫瑰盐则称为早就在2亿5千万年前产生，“纯天然无污染，含有多种多样矿物质和营养元素，并且不含添加物”（一般特制食用盐需要使用抗结剂避免盐吸湿结团，而喜马拉雅粉盐是生盐不用应用抗结剂）。一瓶200克碾磨版喜马拉雅天然岩盐市场价为58元。比一般食盐贵40倍。
最出名的盐之花认可产于法国，在网络上的市场价大约在每克0.5元-1.5元，也就是普通食用盐的70倍-200倍左右！
有最新评论说这个颜色壮丽的盐撒到食材上，让人赏心悦目；也有网友表示买这么贵的“网络红人盐”纯粹就是白花钱、偶然所得税。
不论是喜马拉雅玫瑰盐、美国夏威夷黑盐、波斯蓝盐等都以当然、出产地、带有独特矿物质等为主打“产品卖点”。这种“贵”的盐更有营养吗？服用更安全吗？
科信食物与健康信息交流中心负责人钟凯接纳北京青年报记者采访时表示，店家声称“喜马拉雅粉盐含氧化钠98%之上，其他包含铁、钙、镁、钾、锌、硅、铜等80多种多样身体需要矿物质，是名副其实的盐中之王”。翻译一下意思是说纯净度98%的食用盐，剩余2%是80多种多样残渣。
听说它钙、镁、钾等经典的比例比一般盐多，因此营养成分更平衡。但是除开钠之外元素多，这不就是残渣多吗？以相同的逻辑性，难道不是海面晒制的生盐就比食盐更有营养？实际上盐中的营养元素是忽略不计的（添加的增强剂以外），终究每日食盐摄入量非常低。
美国的大学医院门诊威彻斯特研究中心的临床营养师JeffMcGrath在接受采访时表示，宣称喜马拉雅玫瑰盐比一般食用盐更纯天然或者更清澈的观点难以确认。实际上喜马拉雅玫瑰盐中会带有基本上没法检测出元素，假如分离出来和超剂量服用这种原素，如砷和铀，这种原素无疑是有影响的，“在目前食品的世界里，‘纯天然’这词没什么意义”。
依据材料，我们国家的食盐主要包括三类：福清、湖盐、矿盐。福清：将海面引进深圳盐田后复日晒成的；湖盐：在盐湖的区域，将盐湖里的卤汁在深圳盐田中晒制成的；矿盐（岩盐）：从盐成矿采掘的，岩盐掩埋于地底100米~3000米内。
盐的源头不一样，在营养元素与价值上，没什么大区别。依照“营养素参考值”关键注明的便是这三种：含钾；含钾、碘；含钾、碘、钾。
在2012年原卫生部修定《食品营养强化剂使用标准》后，食用盐不会再容许加上除碘之外的营养强化剂。对于钙、铁及矿物质，根据吃盐来摄取是不靠谱的。盐只是一个调味料，并不是保健产品，并不一定关心不少成份，光看钠、碘这两项已足够。
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时间：2023-11-13 11:18
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时间：2023-11-13 11:19
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时间：2023-11-13 11:20
