蒸螃蟹的具体方法 蒸螃蟹的方法是什么
发布网友
发布时间：2022-10-08 15:45
共1个回答
热心网友
时间：2023-11-12 15:02
2、做法：先将大闸蟹洗净，如果是*好的螃蟹，就不要改开了，很多人改开了，就不知道再如何*了，大家直接将螃蟹泡在清水中半小时，每15分钟换一次水即可。
3、将每一个螃蟹肚中，放入2.3颗花椒，便于去腥提香。
4、将蒸笼洗净，先把姜片摆在蒸笼上，接着把螃蟹背部放入蒸锅上，撒上适量盐水即可。
5、锅底放入冷水，再放入螃蟹，开大火蒸5分钟，等蒸锅完全上汽后，改中小火蒸8分钟即可。
6、将食醋、姜丝混合在一起，就成为大闸蟹的酱汁了，蘸着吃，完全是原滋原味的。
