辣椒饼的做法 怎样做辣椒饼
发布网友
发布时间：2022-10-08 15:26
共1个回答
好二三四
时间：2022-10-15 09:33
做法：
1、辣椒洗净去蒂，晾晒，去除辣椒本身的水分。
2、蒜头洗净去衣备用。
3、豆豉洗净，沥干水分备用。
4、分多次将辣椒、蒜头放入搅拌机中搅拌。
5、再放入豆豉、盐，再次启动搅拌机。
6、将一个碗倒放，上面放一个保鲜袋，把搅拌好的蒜头辣椒放适量进碗底，造成圆形。
7、用保鲜袋倒放入盆，放在太阳下暴晒一两天，至干为止，用瓶子保存。
懂视网
时间：2022-11-14 07:48
1、小辣椒洗净去蒂，凉开一日，去除辣椒本身的一部分水分。
2、蒜头洗净去衣备用。
3、豆豉洗净，沥干水分备用。
4、分多次将小辣椒、蒜头放入搅拌机中搅拌。
5、再放入豆豉、盐，再次启动搅拌机。
6、这是搅拌完的豆豉辣椒。
7、将一个碗倒放，上面放一个保鲜袋，把搅拌好的蒜头辣椒放适量进碗底，造成圆形。
8、用保鲜袋倒放入盆，放在太阳下爆晒一两天，至干为止。用瓶子保存，一两年也没问题的。
懂视网
时间：2022-11-14 07:58
1、土豆洗干净，去皮后切厚片，跟辣椒一起放入蒸锅。
2、水开后蒸10分钟即可。
3、辣椒夹出来，放入少许盐，用擀面杖的一端擀成辣椒泥。不用太烂。
4、将土豆也放入大盆里，趁热捣烂后加入200克糯米粉，稍微搅拌。
5、加入一个鸡蛋。
6、用手揉成无干粉颗粒的面团，粉成8份。
7、取一个面团剂子，放在手心揉圆后，再将面剂按扁，夹起一团辣椒泥放在面饼中间。用手将面团的边缘稍微捏薄后包裹紧实，收口后稍微按扁。
8、电饼铛开小火，淋入少许油，用硅胶刷刷匀后放入生坯。
9、盖上盖子煎一分钟，至底部微微凝固变得焦黄。
10、倒入少许清水，盖上盖子焖2分钟。开盖翻面，再盖上盖子焖2分钟至收汁，开盖后将饼的底部稍微煎硬即可出锅。
热心网友
时间：2024-12-03 04:38
2、土豆去皮用清水浸泡防止氧化变黑。
3、取刨子快速将土豆擦成茸，注意不要擦伤手。
4、擦好的土豆还是有些氧化变黄。
5、接着在土豆碗中将洋葱擦成茸。
6、加入面粉、鸡蛋、盐、糖。
7、拌匀成土豆面糊。
8、小葱切花，青红椒一部分切圈，一部分切小细丁。
9、将生抽入小碟中，加入葱花和青红椒丁拌匀成蘸汁。
10、平底锅入少油开小火，将方形模具入锅中，将土豆糊入模具中摊成小方饼，稍一定型后抽出模具再摊下一个饼。
11、将青红椒圈按照自己的喜好摆在土豆饼上。
12、一面煎黄定型后翻面煎制，两面全部煎金*即可。
