米浸泡一夜再煮有什么坏处吗？用的是电饭煲的预功能，晚上9点放水和米，早上5点半自动煮粥。

发布网友发布时间：2022-10-09 18:50

共5个回答

热心网友时间：2023-11-27 00:53

当地天气比较热的话可能会变质。

把米泡一晚上应该是不好，一些营养物质经长时间泡制会流失掉。当然不至于这样造成什么有害的物质的不需要紧张的。但是需要注意的是必须要热开不然的话有可能会出现肚子痛。这个其实和剩饭没什么区别的，不过建议还是起早一些做比较好一些。

建议早上实在不想起来，就晚上把洗好的米放在锅里，把水放在锅旁边，早上就一伸手的事。这样问题就解决了，既能做饭又不用早起。晚上可以淘好放在那个地方，不要在水里泡，第二天用电高压锅煮就可以了。

扩展资料：

淘米注意事项：

1、不要用流水和热水淘洗。

2、不要用力搓或用力搅拌。

3、淘米前也不要用水浸泡米。

4、淘米时只要达到去掉泥沙就适可而止，淘米次数不要太多，也不要用大量的水冲洗米粒。

淘米水的营养：

淘米水含有一定的蛋白质、维生素和微量元素，特别是头一两次淘米水含有钾，淘米水会呈现PH值为5．5左右的弱酸性，加入食盐入药后，具有清火、凉血、解毒的功效。

研究发现，洗米水里含有蛋白质、淀粉、矿物质等养分，可以用来洗脸、润肤，煮后饮用，对保护胃壁黏膜、消除积食和改善消化不良有帮助。中医也尝试以洗米水炒炙中药，作为调养脾胃的药方。

参考资料来源：百度百科-淘米

热心网友时间：2023-11-27 00:54

你最好不用泡，泡了的米煮出来的饭都感觉不好吃，煮饭熟了老热，米都接底接了，呵呵，勤快点前天晚上把米量好了，早上洗一下不也只是要十分钟啊！如果非要泡的话，最好别超过两个时间，因为两个小时过后，米就会泡化啦，营养都在水里，饭煮的就和蒸汽跑了。

热心网友时间：2023-11-27 00:54

不要泡那么久。一般泡2个小时就好了。煮出来的饭就很香。追问因为是用预约功能所以就是这样泡着，只能两小时的话就得3点多起来弄，泪~~~

热心网友时间：2023-11-27 00:55

与其担心这样做的安全性，还不如先煮成粥了搁那儿第二天起来热一下。

热心网友时间：2023-11-27 00:55

呵呵如果再发明一个会定时加水的饭煲那就完美了只能怪商家只求谋利而却没有真正为我们的生活保证过杯具！