剁椒刀豆炒肉片怎么做
发布网友
发布时间：2022-10-07 16:52
共2个回答
热心网友
时间：2023-10-28 08:42
食材
食谱热量：787(大卡)
主料
刀豆4~6片
红线椒1个
方法/步骤
1
准备好刀豆和红线椒
刀豆去头尾，切掉头尾就是图2这样的
然后把刀豆放到水里洗一下
洗干净就把刀豆切成片，斜着切哈
姜蒜和红线椒切好，下锅过油
姜蒜的香味出来之后就把刀豆放下去炒
准备好瘦肉
先放盐，稍微炒一会
再放瘦肉，搅拌均匀
放生抽
搅拌均匀，加一点点水，刀豆炒肉就可以起锅啦~
步骤阅读
END
注意事项
如果喜欢吃辣的话还可以放一点点辣椒酱，我本来说放辣椒酱，这里放了一个红线椒就没放辣椒酱了
热心网友
时间：2023-10-28 08:42
材料
主料：刀豆150g、肉片150g；
辅料：油适量、盐适量、淀粉适量
刀豆炒肉片
1
准备一些刀豆和五花肉
2
将五花肉下锅焯至6成熟
3
将切好的刀豆也下锅焯一下
4
将五花肉切片
5
热锅冷油，先将五花肉放入锅中煸出油来
6
然后将刀豆放入锅中一起煸炒
7
最后加入盐和淀粉水勾个芡，使其色泽更鲜亮
小贴士
五花肉事先焯至6成熟，更好切，也更好炒
