鸡腿肉炖多久能熟鸡腿肉炖的时长

发布网友发布时间：2022-10-07 09:54

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热心网友时间：2023-10-26 19:09

1、鸡腿肉炖15-20分钟能熟；

2、鸡腿肉煮的时间并不是很久，一般15分钟左右就可以煮熟。煮鸡腿肉是将鸡腿肉劈开，把里面的骨头去掉，整块鸡腿肉平铺在水里面去煮，这样煮的时间会比较短。如果是整个的鸡腿，而且鸡腿大的情况之下，一般需要煮20分钟才可以把它煮熟，中间也要不断去翻转一下，保证能够整个鸡腿都煮熟。所以在煮的时候也可以注意观察一下，用筷子或者小刀去戳一下，能够轻松地戳进去就说明已经煮熟了。

热心网友时间：2023-10-26 19:09

鸡腿肉炖的时间取决于鸡的种类和切块大小。如果是肉食鸡的腿，基本汤汁开锅后10～20分钟就软烂了。但是，如果是农村散养的鸡，尤其是1~2年以上的鸡，那种鸡腿就要炖半小时以上甚至一小时才能入味和软烂。
在制作炖鸡腿时，首先将鸡腿洗净，然后放入冷水用大火煮开，快速用勺子撇去浮沫，焯水后捞出鸡腿沥干水。接着，准备一炒锅，热锅倒油，等油五成熟的时候，放入白糖炒出糖色，变成酱红色后倒入鸡腿，翻炒均匀，直到鸡腿的表面全部覆盖诱人的酱汁。然后加入葱花、姜丝、蒜蓉、八角，翻炒片刻，再加入清水浸没过鸡腿，放入适量的食盐，调大火煮开后调成小火慢炖半个钟，最后将汤汁收浓就可以出锅了。
因此，要炖熟鸡腿肉需要考虑切块大小和鸡的种类以及烹饪方式，需要依据以上步骤来烹饪。

鸡腿肉炖多久能熟 鸡腿肉炖的时长

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