刺鳅鱼怎么做好吃(刺鳅鱼怎么煮好吃)

发布网友发布时间：2022-10-06 19:28

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懂视网时间：2023-02-11 08:19

干煸刺鳅鱼

材料：刺鳅鱼３８５ｇ、干辣椒１０个、大料２个、香叶６片、花椒，椒盐适量、盐，生抽各１勺、十三香１勺、玉米淀粉３勺、葱花适量。

做法：

1、刺鳅鱼清理干净，加一勺盐，一勺生抽，两勺料酒，一勺十三香腌制半小时入味。

2、把刚才腌制的调料倒掉，拌上三勺玉米淀粉。

3、香料提前用水泡一下水，这样炸的时候不会焦。

4、油温筷子试一下，筷子周围冒小泡就可以放刺鳅鱼，用中小火，炸好捞出。

5、热锅凉油，炒香调料，再放炸好的刺鳅鱼。

6、盛盘，撒葱花，也可以再撒点椒盐。

热心网友时间：2023-02-11 05:27

1、刺鳅鱼怎么做好吃。

2、刺鳅怎么做着吃。

3、大刺鳅怎么做好吃。

4、鱼鳅做法好吃。

1.干煸刺鳅鱼材料：刺鳅鱼385g、干辣椒10个、大料2个、香叶6片、花椒，椒盐适量、盐，生抽各1勺、十三香1勺、玉米淀粉3勺、葱花适量。

2.做法：刺鳅鱼清理干净，加一勺盐，一勺生抽，两勺料酒，一勺十三香腌制半小时入味。

3.把刚才腌制的调料倒掉，拌上三勺玉米淀粉。

4.香料提前用水泡一下水，这样炸的时候不会焦。

5.油温筷子试一下，筷子周围冒小泡就可以放刺鳅鱼，用中小火，炸好捞出。

6.热锅凉油，炒香调料，再放炸好的刺鳅鱼。

7.盛盘，撒葱花，也可以再撒点椒盐。