老干妈烧鸡怎么做
发布网友
发布时间:2022-10-06 02:30
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热心网友
时间:2023-10-21 16:12
老干妈烧鸡
中文名
老干妈烧鸡
主要食材
半只鸡,老干妈
用料
材料
半只鸡
老干妈
姜、葱、蒜
酱油
料酒
盐、糖
收起
做法
1. 将鸡剁块儿,剁小点
2. 烧开水煮烫2-3分钟(新鲜的不用,冷冻的还是烫一下)
3. 放油,油热后加入葱姜蒜炒香,然后入鸡块煸炒
4. 然后放入老干妈,老干妈的多少视你的喜好程度而定,不低于1勺
5. 放入老干妈后小火炒到鸡肉油红,变色后淋点料酒和酱油,加入盐糖和胡椒粉
6. 放完调料加水进去,大概一老干妈瓶子就够了,然后盖上盖子炖到汤汁渐干就好了
7. 为了好看,出锅前我放了青椒,可放可不放!