茄汁里脊肉的做法
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发布时间：2022-10-06 16:53
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懂视网
时间：2022-11-08 06:00
1、用料：紫茄子4个、猪里脊200克、酱油一勺、糖2克、清水1碗、大蒜2瓣、大葱少许。
2、茄子洗净，切成条状。用盐淹一会，然后把水挤的尽量干净一点。
3、锅内放油把茄条放入翻遍，8分熟捞出备用。用剩下的油炒里脊肉，肉快熟的时候放入茄条，翻遍几下后倒入汤汁。
4、待汤汁快干的时候洒上点葱花，准备出锅。
懂视网
时间：2022-11-08 09:55
1、里脊茄条的用料：茄子2根、里脊肉3两、蒜4瓣、盐少许、醋适量、酱油1勺。
2、茄子去皮，切丝；里脊肉切丝；蒜切末
3、锅中热油，滑熟里脊肉丝，翻炒至变白；加酱油，翻炒上色，倒入茄条翻炒均匀。
4、加入半杯水，盖上锅盖，焖3分钟后翻炒再焖2分钟。
5、加入适量盐，滴几滴醋，加入切好的蒜末，翻炒均匀出锅。
热心网友
时间：2024-04-26 23:00
茄汁里脊肉的做法
主料：里脊 适量
辅料：葱适量，蒜适量，料酒适量，番茄酱适量，生抽适量，食盐适量，胡椒粉适量，白糖适量
制作过程：
1、准备好所需原料
2、里脊肉洗净沥干，切小指粗细的条状，加料酒，少许盐和胡椒粉抓至发粘，腌制10分钟左右。
3、葱和蒜都切末。
4、腌好的里脊肉撒上淀粉抓匀，并抖去多余的淀粉。
5、锅内多倒些油烧热，下入里脊肉炸至变色后捞出。（尽量让肉浸在油里，肉多的话，可以分批炸。）
6、锅内油重新烧至8-9成热，下入里脊肉炸至金黄后捞出控干油。
7、另起油锅，下入蒜和葱白部分爆香。
8、倒入适量蕃茄酱，并调入少许生抽和糖。
9、大火烧到冒泡时，倒入里脊肉翻炒均匀即可。
热心网友
时间：2024-04-26 23:01
