空心菜做法 空心菜做法与步骤
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发布时间：2022-10-08 06:47
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时间：2023-11-06 10:36
2、之后将辅料准备好，将葱，姜，蒜切末备用。
3、然后将菜取出换水清洗第三次。并进行切段。空心菜的叶子较软，但茎较硬。一般可以选择用茎炒菜，用叶子做汤食用。
4、之后准备炒菜了，先把锅加热，蒸发掉锅中残留的水分，之后改小火，加入适量的花生油。
5、等油温稍热，加入蒜末进行煸炒，之后加入葱末和姜末。等葱，姜，蒜的味道一出，就煸的差不多了。然后加入少许的酱油，和少许的盐。之后放入空心菜，小火煸炒，然后开至中火。
6、大概15-20分钟，菜色开始改变，改至小火。然后加入适量的盐，翻炒即刻出锅。
