冬至到底该吃啥?
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发布时间：2022-10-08 06:13
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时间：2023-11-05 15:54
冬至夜长日短，三九严寒起点，即时起九，冬令进补买些进补物品，滋补身体，来年身强力壮、精力充沛搞事业，赚钞票，家庭美满、辛福安康！
按照二十四节气，冬至应该是吃水饺，冬至水饺，夏至面条，冬至那天也是最短的一天，从冬至这天就开始天长了，巧女做活就会每天长出一针线来。
冬至吃团子和汤团前者用普通糯米粉做的个头大点而后者用的是水磨粉做的个头比前者小点。坐标江苏无锡。
吃啥都解饿，吃水饺也对，吃馒头也没错。
冬至是我国民俗传统中的一个重要节气。
俗话说“冬至大如年，”冬至到底该吃啥？
在我国，每个地方的冬至习俗也都不一样，冬至吃什么，要看地方的。
在我国南方，大多数吃汤圆，在冬至这天吃过汤圆，意味着团圆美满，也象征着年长一岁。传统家宴上也会配上桂花酒、年糕等。
在我国北方，有“冬至饺子夏至面”的说法，并说冬至吃了饺子，耳朵就不会冻掉了。
还有部分地区，冬至时节家家户户喝羊汤，他们认为能驱寒，所以流传至今。
各地各风俗吧，我们这里 历史 上流行吃南瓜，特别是南瓜面疙瘩，说是女人吃下去是治头风的，即能治头疼病，不知真假。
冬至吃汤圆，圆*满一整年( )
冬至到底该吃啥？在我们北方，冬至这一天是要吃饺子，饺子的形状像是耳朵，冬至以后差不多就是冬天里最冷的时候了，所以这个时候吃饺子，寓意着以后的日子里不会冻耳朵。
下面和大家分享我家最爱吃的白菜猪肉馅的饺子，详细做法和需要注意的小技巧都在，大家可以跟着一起看看。
白菜猪肉馅饺子：
1、准备温水和面粉，搅成絮状，揉成光滑的面团，个人感觉面团稍微硬点会更好吃。
2、大白菜拍洗干净，不要一层一层的用水洗，这样会导致饺子馅里有水分，最后剁碎。
3、把白菜放在大碗里，撒入适量的食盐，搅匀盐杀出水分，最后挤掉备用，这样白菜后面就不会大量出水了。
4、猪肉剁成肉馅，大葱切碎，姜切末，放在碗里，倒入适量的酱油搅拌均匀，腌制一会。
5、往白菜内倒入适量的食用油，搅拌均匀，这样白菜被食用油包裹，可以避免白菜二次出水。
6、把肉馅、食盐、香油倒入白菜内，全部搅拌搅拌均匀成饺子馅，大家可以等到包子皮擀好以后再撒食盐。
7、面团揉成长条，切成剂子，擀成中间厚四周薄的饺子皮，取适量白菜肉馅放在中间，捏合捏紧包成饺子。
8、锅内添冷水大火烧开，撒入适量的食盐，下入饺子轻轻搅散，再次烧开后拿走盖子，继续煮到饺子鼓肚，就可以捞出装盘食用了。
想吃什么吃什么！能吃什么吃什么！吃啥开心吃什么！
民族不同，习俗各异！
我们这吃饺子！“听说”冬至吃饺子不冻耳朵
