乌鸡四物汤的做法
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发布时间：2022-10-08 05:24
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时间：2023-11-04 15:49
乌鸡对女性朋友来说，是一种很好的营养补充的食物，人们为了增加乌鸡汤的口味和营养价值，常会在乌鸡烹饪的期间，加入一些其它的食物，使整体的乌鸡汤口味发生变化，那么乌鸡四物汤的做法是什么？
乌鸡四物汤的做法一、主料：乌鸡250g。辅料：当归10g、川芎8g、白芍12g、熟地12g、盐少许。
二、制作步骤：1、四物汤材料备好，清水略微清洗，换水，浸泡20分钟。2、半只乌鸡切块备用。3、乌鸡切块。水烧开，放入乌鸡飞水。4、煮大约5分钟，捞出。5、乌鸡和四物汤一起入锅，加水3-4碗。定好时间。电炖锅小火3个小时。6、起锅前30分钟可以加入枸杞红枣等，调味，也增强补血功能。7、加入少许盐调味即可。
三、温馨提示：1、乌鸡肉和汤吃完之后，剩下的药材可以继续泡开水喝。2、四物汤一定不能在经期饮用，会有反效果。3、四物汤也可以单独煎水喝，早晚空腹热服，每个月减持10天左右，2个月即可看到效果。4、补血养血的方子都会偏热，如果体质很容易上火，可以将熟地换成生地。但是补的效果会有所减弱，也可以生地熟地各半。或者配以金银花茶下火，泡水当茶饮即可。
乌鸡四物汤的功效与作用1、止痛调经，补血养血。四物汤的功效与作用可活血化瘀，排除血块，减轻腹胀腹痛，使经血排出顺畅，达到很好的止痛调经的目的，而四物汤的功效与作用还可以补铁，而铁又是合成血小板的主要成分，所以四物汤的功效与作用有很好的补血养血效果，可以减少月经来潮时的贫血、头晕目眩及经血不通等贫血症状。
2、美容养颜，滋润肌肤。四物汤的药方中多为温补型的补血药，所以四物汤的功效与作用有助于气血顺畅，温手温脚，从而使面色红润、肌肤光滑，四物汤的功效与作用也能很好的减缓生理机能老化，是女性平时养生必备之物。
3、按照不同的时节和具体的需求，我们可以选择不同的食材加以配比，最常见的能发挥四物汤的功效与作用的是选用川芎、白芍、当归、熟地各15克，可以配合猪脚或者鸡等煲成鲜汤，这种四物汤的功效与作用是*经痛，月水不调等妇科疾病的，也很有补血的功效。
4、对于女性养生来说，四物汤的功效与作用可谓的不可或缺的，平时选用蒟蒻、黑枣、地瓜中的任一一种，配合玉米、豆包、香菇数朵、黑麻油等，与鸡或排骨等一同煲汤，也能做成营养丰富，美味可口的四物汤，这类四物汤的功效与作用主要偏于养生美容类。
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