广东艇仔粥的家常做法大全怎么做好吃
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发布时间：2022-10-08 05:24
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热心网友
时间：2023-11-04 15:49
1.
瑶柱、米先洗净浸泡20分钟，后米用适量的油、盐腌10分钟
2.
水烧开下大米和泡软后撕成丝的瑶柱熬制粥底
3.
熬粥的时间准备其他配料。草鱼肉洗净抓干水，切双飞薄片
4.
调入鸡粉和油腌入味
5.
一个鸡蛋打散
6.
煎蛋饼
7.
放凉后干净的刀具切一切丝，油条用剪刀剪细碎
8.
准备好所需要的配料食材，花生冷油冷锅炒熟，葱切葱花、姜切丝
9.
粥底熬制棉烂
10.
下鱼片煮一分钟
11.
下姜丝搅拌一下即可
12.
碗底放入配料
13.
冲入滚烫的热粥
14.
粥面再排上配料，完成！
热心网友
时间：2023-11-04 15:50
食材
主料
粳米
60g
牛肉
120g
鱿鱼干
50g
花生仁
50g
浮皮
10g
辅料
清水
适量
鸡粉
适量
食盐
适量
葱粒
适量
生姜
适量
步骤
1.食材：粳米、鱿鱼干、牛肉、浮皮、花生和葱。
2.浮皮洗净，用清水泡发。
3.然后切丝，待用。
4.牛肉用清水浸泡，去血水。
5.剁成肉末。
6.放入碗中，加入适量的食盐和生粉拌匀，腌制一会，待用。
7.花生洗净，放入锅中油炸一会，捞起，待用。
8.葱洗净，切成葱花，待用。
9.粳米洗净，放入电炖锅中，一次性加足适量的清水。
10.放入泡发好的鱿鱼丝。
11.盖锅盖，选择【豆汤】键，时间2小时。
12.时间到。
13.揭盖。
14.电炖锅中的粥倒入砂锅中。
15.放入浮皮丝和姜丝。
16.放入牛肉末。
17.盖锅盖，大火烧开，煮5分钟。
18.即可熄火，盛入碗中，放入花生和葱花，即可享用。
