葡萄皮上的白霜是不是酵母菌

发布网友发布时间：2022-10-08 14:24

共4个回答

热心网友时间：2023-11-11 13:14

小silver同学 - 职场新人 * 的回答是基本准确的。严格的说，叫“果霜”，与“酵母”没有直接关系，即便没有“果霜”的葡萄表面也有酵母菌。

热心网友时间：2023-11-11 13:14

是葡萄糖霜~~~但是其中含有酵母菌~~
正是因为其中含有酵母菌，所以酿造葡萄酒的时候不用再另外加酵母菌

热心网友时间：2023-11-11 13:14

酵母菌？一般是霉菌的，时间久了引发食物霉变。

热心网友时间：2023-11-11 13:15

应该是葡萄糖的结晶体。

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