猕猴桃可以泡酒吗
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发布时间：2022-10-08 09:45
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懂视网
时间：2023-02-26 20:58
猕猴桃的味道酸甜，还含有多种营养物质，含有的成分比较常规，和酒一起不会产生不良反应，而且猕猴桃泡酒的口感很好，喜欢喝酸甜味果酒的人可以尝试。
猕猴桃的质地柔软，口感酸甜。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。
热心网友
时间：2023-02-26 18:06
猕猴桃可以泡酒。
猕猴桃泡白酒是民间比较流行的一种制作果酒的方式，主要是用新鲜的猕猴桃浸泡在高浓度白酒之中制作而成的养生饮品，猕猴桃泡酒还可以把它和白糖搭配在一起直接发酵。
猕猴桃泡酒注意事项
1、猕猴桃的准备
首选，在制作猕猴桃之前，我们所准备的这种水果一定要清洗干净然后沥干，最好是能够自然风干，这样制作出来的药酒效果才好，同时也不会出现走味的情况。
2、调整甜度
由于将猕猴桃泡酒所制作出来的属于水果酒，所以这种方法获得的果酒甜度是需要注意的。在制作的过程中，一定要及时的调整甜度，加糖量不要太多，控制在百分之二十到百分之二十五就足够了。
3、加糖的选择
在讲猕猴桃泡酒的时候，最好能够选择加入的糖是冰糖。因为这种糖的甜度比较纯正，同时也不容易导致水果酒出现变酸的情况。
4、猕猴桃泡酒的容器选择
所选择的泡酒容器最好能够使用玻璃材质的，同时在制作果酒的过程中一定要密封容器，这样才可以避免水汽进入容器中，影响猕猴桃酒的口感以及功效。另外，猕猴桃酒密封好之后要放入阴凉的位置进行储存，千万不能够直接被太阳照射。
5、酒的选择
在将猕猴桃泡酒的时候，选择的酒也是有讲究的。建议最好能够选择酒精浓度高于百分之四十以上的药酒，这样能够令猕猴桃中的果汁更加容易的浸泡出来，同时这种白酒的着色性也是比较好的。
