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怎样炸莲夹

发布网友 发布时间:2022-10-08 12:29

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热心网友 时间:2023-11-10 02:33

做莲夹,你先根据人数的多少,买好相应的肉和莲藕,肉切成肉泥(买现成的也可以),加入葱末,盐,鸡精(不不建议用味精,因为味精伤肝)在加入一点姜汁,加入1~2个鸡蛋,(视肉量而定,主要是为了口感好),然后莲藕去皮,切成片,两片之间要有联系,不能断,(我想你应该能明白,),在把肉填进去,外面裹上面,就可以炸了。
肉丸子的做法,和莲夹的肉馅基本一致,最好是加点山药泥,那就口感更好了。
春卷
我喜欢吃韭黄肉丝的,韭黄肉丝一起炒至6分熟,包入春卷皮,如果炸就好了。
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