孩子爱吃的凉面怎么做

发布网友发布时间：2022-10-07 06:51

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热心网友时间：2023-10-26 04:51

材料

主料：面条、绿豆芽、葱、姜、蒜

调味汁：老抽、生抽、醋、白糖、辣椒油、香油、味精

做法

1、葱和姜分别切末，蒜捣成泥，绿豆芽焯熟后过凉沥水。

2、调味汁混合均匀，其配料比例依个人口味。

3、面条煮熟捞出后过凉沥水，加入绿豆芽、葱姜末和蒜泥。

4、浇上调味汁拌匀，大口大口吃吧！

热心网友时间：2023-10-26 04:51

主料面条500g辣椒半根胡萝卜少半根紫甘蓝2片香菜2根小米椒3根蒜4瓣虾4个黄瓜半根辅料捞拌汁适量辣椒油适量麻油适量芝麻油适量肉酱适量
步骤
凉拌面的做法步骤11.准备好食材备用
凉拌面的做法步骤22.胡萝卜、辣椒，紫甘蓝黄瓜都切成丝，香菜切末.
凉拌面的做法步骤33.鲜虾去壳洗净备用
凉拌面的做法步骤44.蒜切末，小米椒切末备用
凉拌面的做法步骤55.大火烧开水后烫下紫甘蓝，八分熟捞出备用
凉拌面的做法步骤66.把虾煮熟捞出备用
凉拌面的做法步骤77.大火烧开后下入面条，直至煮熟！
凉拌面的做法步骤88.煮熟后过凉水，最好过三次，这样面条会更劲道
凉拌面的做法步骤99.蒜末，小米椒末，麻油、芝麻油、辣椒油、捞拌汁调一个酱备用
凉拌面的做法步骤1010.把准备好的蔬菜都摆放整齐，淋上准备好的酱汁和肉酱！
凉拌面的做法步骤1111.吃的时后拌开，麻辣酸爽特别好吃！