糖茶菜的做法,糖茶菜怎么做
发布网友
发布时间:2022-10-06 23:19
我来回答
共1个回答
热心网友
时间:2023-10-24 08:02
糖茶菜的做法
1.茶菜先用红皮白薯去皮,切成薄片风干,散去水气,大藕切薄片粘上面粉。
2.锅内放油烧热,先炸白薯片,然后再炸藕片,均炸成焦*出锅。
3.另锅放饴糖熬开,将炸好的白薯片、藕片入饴糖锅内翻炒,让薯片、藕片都挂匀糖汁,然后盛到盘子内,撒上金糕、青红丝和芝麻仁后,再撒上白糖。茶菜颜色悦目,香脆甜润,一般宜于秋、冬季制作,故为秋、冬季的时令小吃。