蚝油扇贝怎么做 蚝油扇贝的烹饪方法
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发布时间：2022-10-06 21:40
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懂视网
时间：2022-10-07 02:01
1、主料：扇贝(鲜)500克。
2、调料：蚝油4克,姜4克,盐3克,料酒3克,花生油25克。
3、将姜切末，活扇贝泡入清水中，去除泥沙，再洗净，放入开水锅氽熟，捞出去一侧盖壳，肉放壳内，排放盘中。
4、炒锅注油烧热，放蚝油、姜末、盐、料酒及适量清水，烧开后调成蚝油汁，浇在扇贝肉上即成。
懂视网
时间：2022-10-18 04:33
1、材料：活扇贝10只，蚝油、姜末、盐、料酒、花生油各适量。
2、将活扇贝泡入清水中，去除泥沙，再洗净，放入开水锅中氽熟，捞出去一侧盖壳，肉放壳内，排放盘中。
3、炒锅注油烧热，放蚝油、姜末、盐、料酒及适量清水，烧开后调成蚝油汁，浇在扇贝肉上即成。
