八旬老奶奶路边卖“网红”美食有多好吃呢?
发布网友
发布时间：2022-10-07 00:52
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-24 17:43
油炸食品对于很多吃货来说，真是一种神奇的美食，不管什么食物，油炸以后，都会变得更酥香，让人流连忘返，像炸海带、炸臭豆腐、炸香干等等，是永恒不变的热门，老板很平凡的推了个车子，排队的人早已一拥而上。这种炸串大家都没少吃，今天我们就来聊聊炸串。
这家炸串是一位年近八旬老奶奶在自家附近开的，现在是*俩经营，老奶奶一头白发，一问年纪，说是78了，也许是长期露天劳作，老奶奶比同龄人有些显老，生活易啊。串串都在厨房里做出来，环境很简单，但吃炸串的人却络绎不绝，甚至还有人天天都来吃，可见老奶奶做的炸串有多好吃了，在当地也属网红级别的了，很多人都会慕名来吃炸串。看上去老奶奶真的不适合出来做这个活了，现在炸串的大叔也是他儿子，后场里那个忙碌串串儿打杂的也许就是老奶奶的媳妇。
这里点的人最多的当初炸臭豆腐，大概5元一份，一共10块臭豆腐，如果你是熟客，还会多送你几个，可以选择甜酱，辣酱和黑芝麻，外酥里嫩一口咬下去会爆汁的那种。臭豆腐是传统的南京式的，不是很厚的那种，一开始还担心口感会有点硬，虽然豆腐外观不丰满，吃起来还是蛮有料的，难怪天天有人排队，还有特地开车过来吃的。我吃过很多湖南长沙臭豆腐，口味都一个样，但是吃了这里的臭豆腐，你能体会到包含在口里的豆腐，各个都有一段当地的故事。
女儿特别喜欢吃他们家的油炸火腿肠，他家火腿肠是货真价实的王中王，女儿也从小吃到大，多年不变的味道，开花后外面炸的焦香，配上酱汁，吃到停不下来，真是回忆满满。
还有点得最多的是炸年糕，配上秘制酱汁，外面炸的酥脆，一口一口吃得津津有味。
