冻久的牛肉怎么做 冻久的牛肉的做法
发布网友
发布时间：2022-10-07 04:00
共1个回答
热心网友
时间：2023-02-01 08:38
2、将牛肉解冻并清洗干净。
3、然后根据自己的喜好，将牛肉切成块状。
4、将牛肉放入锅中，并加入足量的清水。
5、放入姜片、花椒和大料。
6、然后开火，煮至沸腾。
7、煮沸之后，再将刚才锅中的牛肉捞出，用温水冲洗干净放入容器中。
8、锅里倒入油，放入花椒、大料、干辣椒、香叶、桂皮，炸香。
9、之后再将刚才存放的牛肉放入锅中，反复翻炒并加入葱、姜、蒜。
10、等炒了一会儿过后，再倒入醋和红烧汁入味。将牛肉移至铸铁锅内，加水盖过牛肉，再放入山楂，盖盖炖半小时左右。半小时后，加入适量盐，继续再炖一小时左右，至牛肉软烂，关火后加入味精即可。
11、之后就可以出锅了。
