大白菜的存放方法,大白菜保存方法,如何储存好大白菜?

发布网友发布时间：2022-10-07 19:41

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热心网友时间：2023-10-29 18:47

1.干菜放入保鲜盒或密封罐，隔绝空气放阴凉处存放即可，约可保存半年。

2. 冷冻保存：若家中无现成保鲜盒或密封罐，亦可将干菜放入塑胶袋内绑紧，置于冷冻库，约可放置半年。

3. 冷水泡发去盐分：因为干菜都是放置在外头晒干，难免有尘土，所以使用前都需要先洗净，再浸泡冷水30～60分钟，以去除过多的盐分，可以试吃看看，拿捏浸泡的时间。

4.若是没有抹盐的干菜只要将其泡发即可。

5.记得使用冷水才不会使干菜熟成，失去了原本甘甜的味道。

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