熊爪饼两吃的做法步骤图,熊爪饼两吃怎么做
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发布时间：2022-10-07 22:19
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时间：2023-10-30 21:15
用料
千层酥皮 1张
擦成蓉的胡椒杰克芝士（pepper jack） 适量
剁碎的烟熏巴旦木 适量
焦糖饼干酱（speculoos） 适量
原蔗糖 适量
鸡蛋 1个
去了皮的巴旦木 48颗
犹太盐 适量
熊爪饼两吃的做法
面板上撒上薄薄的面布，将1张千层酥皮擀成30cm X 40cm的长方形，再切成4条10cm X 30cm的长条。
往两张酥皮上撒上擦成蓉的胡椒杰克芝士与剁碎的烟熏巴旦木，再往另外两张酥皮上抹上焦糖饼干酱，撒上原蔗糖。也就是一半甜味儿的一半咸味儿的。
然后往周边刷上一圈蛋液，纵向对折摁紧，再横向切成4块。将做好的饼放在提前铺了烤盘纸的烤盘上，往封口的侧面切三刀，刷上蛋液，然后往刀口里插入去了皮的巴旦木作为爪子。
撒上适量犹太盐，送进冰箱冷藏10分钟。预热烤箱到200度，将熊爪饼送进烤箱烤25分钟，变成金色就取出。
