改良甘家界柠檬鸭怎么做如何做

发布网友发布时间：2022-10-08 00:57

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热心网友时间：2023-11-01 01:49

食材用料

鸭肉1/4 酸柠檬1个酸姜适量酸藠头10个油适量蒜头2个姜5片料酒1勺生抽2勺老抽1/4勺蚝油半勺盐适量糖适量

柠檬鸭的做法

1.把配料切好备用

2.锅加冷水入鸭肉放姜、料酒煮沸焯一下

3.焯好用清水洗净备用

4.锅加热放油把蒜、姜爆香

5.加入酸姜、酸藠头、酸柠檬炒一会

6.再放鸭肉翻炒2分钟

7.加料酒、盐、生抽、老抽、蚝油、糖炒匀添适量的开水加盖小火焖10分钟

8.开盖大火收汁即可出锅

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