桂圆的功效与作用及营养价值

发布网友发布时间：2022-10-09 07:00

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懂视网时间：2022-10-23 23:29

1、健脑安神

龙眼含有多种营养物质，有健脑益智，补养心脾，安神，经常吃桂圆的话可以有缓解失眠健忘的作用，对于出现的心悸失眠的情况也有改善的作用。

2、抑制子宫肌瘤

龙眼对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当的食用桂圆的话可以有抑制女性子宫肌瘤的作用。

3、恢复体力

龙眼有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。

4、龙眼含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等，含铁量也比较高，可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生，可以起到补血的作用，所以说如果你贫血的话，可以吃桂圆来调理。

懂视网时间：2023-02-22 20:59

　　桂圆向来是女性补身体常选之物，当然除了对女性朋友有益处之外，对男性也有一定的帮助。那是因为桂圆的营养价值高，下面是小编为你收集有关于吃桂圆的好处，希望你会喜欢。

　　有什么功效

　　1、温补

　　多喝桂圆茶可增进脑力，改善虚冷体质。

　　2、抗癌

　　经临床试验，桂圆对多种癌细胞有一定的抑制作用。

　　3、安眠

　　中医说桂圆具有安神养心、补血益脾的功效，非常适合长期失眠者食用。

　　4、安神

　　桂圆含有丰富的铁元素和钾元素，可以治疗因贫血造成的心悸，心慌，失眠，健忘。

　　5、丰胸

　　中医医说女人主血气，常吃桂园的女人，脸色红润、身材丰满，所以很多丰胸的补方，都以桂圆作为搭配。

　　6、降脂

　　桂圆肉可以降低血脂，可以抑制与衰老过程有关系的黄素蛋白的产生，延缓衰老，日常生活中应该适量吃一些桂圆，特别是爱美的女孩。

　　7、补血

　　能改善心血管循环、安定精神状况、舒解压力和紧张。桂圆含有丰富葡萄糖、蔗糖、蛋白质及多种维生素和微量元素，有良好的滋养补益作用，可用于治疗病后体弱或脑力衰退，妇女在产后调补也很适宜。

　　营养价值

　　1、桂圆的营养价值在水果中也是名列前茅的，自古被当做极好的滋补品。

　　2、桂圆富含丰富的葡萄糖、蔗糖、蛋白质、多种维生素和矿物质，其中烟酸和维生素K的含量之高是其他水果罕有的。

　　3、桂圆即龙眼味甘、性温，归心、脾经，有开胃、养血益脾、补心安神、补虚长智之功效，可治疗贫血和因缺乏尼克酸造成的皮炎、腹泻、痴呆、甚至精神失常，同时对癌细胞有一定的抑制作用。

　　4、桂圆即龙眼含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素，其中含有较多的是蛋白、脂肪和多种矿物质。这些营养素对人体都是十分必需的。特别对于劳心之人，耗伤心脾气血，更为有效。

　　食用方法

　　1、龙眼肉，蒸熟每日食之，食至500多克后，即可治愈心悸怔忡、失眠、心脾血虚症者及大便下血数日不愈者。

　　2、龙眼肉10克，莲子15克，糯米60克，煮粥每日早晚食，治贫血体弱，心悸失眠，精神不振。

　　3、糖渍鲜龙眼：鲜龙眼500克(去皮核)，加白糖50克，反复蒸、晒数次，至使色泽变黑，最后拌入白糖少许装瓶，每次食龙眼肉4-5粒，每日两次。本品有力胜人参、黄芪之说。可养心血，补气力，安心神。适用于老人、病后、产前产后体虚，瘦弱，失眠，心悸，健忘等症。

　　4、龙眼肉10克，花生米(连红衣)12克，水煎服，亦治贫血体弱。

　　5、龙眼肉、炒酸枣仁各10克，芡实12克，煮汤睡前饮，治失眠、心悸。

　　6、龙眼肉干七个，连核一起放火中煅炭存性，研细末，分四次服，一日两次，用锻赭石15克煎水送服，治呃逆。

　　桂圆的功效与作用及营养价值1

　　 一、桂圆的主要营养：

　　葡萄糖、酒石酸、蛋白质、脂肪、维生素C、维生素K

　　 二、桂圆的食疗功效：

　　益心脾，补气血，安神志。主治虚劳羸弱，心悸任忡，失眠健忘，脾虚腹泻，产后浮肿，精神不振，自汗盗汗等病症。

　　 三、桂圆的功效和作用：

　　 1、补血安神，健脑益智

　　桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效。

　　 2、抗癌

　　研究发现，桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些桂圆有利健康。

　　 3、补益作用

　　桂圆有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。

　　 四、桂圆的适宜人群及禁忌：

　　 1，适宜人群

　　一般人群均可食用。尤适宜体质虚弱的老年人、记忆力低下者、头晕失眠者、妇女食用。

　　 2，禁忌人群

　　上火发炎症状者、怀孕忌食。

　　 五、桂圆的常用吃法（做法）大全：

　　 1、桂圆炖蛋的做法

　　(1、桂圆肉干用温水洗净。

　　(2、取4个饭碗，每碗放6－7分满的水及蛋1个，14的桂圆肉干，再放入蒸锅中。蒸约5－8分钟即可食用，如喜食较甜者的，可事先多加些冰糖。

　　 2、桂圆红枣汤的做法

　　(1、将水煮沸后，变成小火。

　　(2、将桂圆放进沸水中煮20分钟后，放入红枣，再焖煮20分钟即可。

　　 3、桂圆童子鸡的做法

　　(1、将鸡去内脏、洗净，放入沸水中氽一下，捞出，放入钵或汤锅。

　　(2、加入桂圆、料酒、葱、姜、盐和清水。

　　(3、上笼蒸1小时左右，取出葱、姜即可。

　　桂圆的功效与作用及营养价值2

　　 桂圆的热量

　　每100克的桂圆中热量是71大卡，桂圆在水果中算是热量含量最高的，所以建议减肥的人群少食用。

　　 桂圆的吃法：

　　如果是新鲜的桂圆，摘下来去皮即可食用。市场有有很多桂圆干，可以煮茶、煮粥等来吃。

　　 桂圆干的做法：

　　将桂圆干从树上摘下的时候最好是带点柄。

　　然后放到开水中煮，煮半个小时即可。

　　然后捞出来放在篓子里凉干，最好是大夏天太阳光特别好的时候晾晒一周。

　　再将桂圆干用塑料袋装起来，然后储存在较干燥的地方。

　　 桂圆干的食用方法：

　　桂圆莲子汤，具有提神、益气安神的作用，再加入银耳和冰糖具有很好的败火功效，常加班，身体免疫力差的人都可食用。

　　桂圆红枣茶，具有补气，润肺，润燥，补血的作用，可用于女人经期等，常吃桂圆的女人脸色红润、身材丰满。

　　桂圆红枣枸杞茶，具有补血、益气、强肾健体、提高身体免疫能力，延年益寿的作用，气血不足者可试着喝喝桂圆红枣茶，正如中医所说“心虚气不足，粥加桂圆肉”。

　　 桂圆吃多了上火吗？

　　答案是肯定的。

　　桂圆中的热量含量高，吃多了容易发胖。

　　桂圆吃多了会引起便秘，口干等症状。

　　孕妇食用桂圆更要小心，因为孕妇身体本来就发热，而且孕妇容易上火，吃多了桂圆不仅会引起上火而且还不利于胎儿在腹中健康成长，严重者都会引起胎儿不保。

　　老年人或者是虚火旺盛的人不宜吃桂圆，只会引起火气更旺，导致阴阳失调，伤害身体。

　　正常人每天对桂圆营养的摄取量只要5颗即可，再不宜多食，有句古话说得好：“桂圆树下送丧。”说明桂圆吃多会吃死人，主要还是因为桂圆吃多了上火，不易消化，对肠胃造成负担。

　　桂圆的功效与作用及营养价值3

　　 1、干桂圆和鲜桂圆哪个好

　　干桂圆和鲜桂圆哪个好，要从不同的方面去看，不能一概而论。

　　干桂圆与鲜桂圆的营养成分基本是一样的，但鲜桂圆中含有的营养物质没有流失很多，所以鲜桂圆更有营养，不过鲜桂圆吃多了容易引起上火，虽然干桂圆吃多了也会上火，但是干桂圆的作用却比较温和，有时候还会作为中药服用。

　　干桂圆和桂圆都是滋补身体的食物，适量的食用可以增强体质、改善气血、安神益智、美容养颜、保护血管、降低血脂、美容养颜，而且干桂圆还是女性产后重要的调补食物，能使产妇补血安神、恢复体力。

　　 2、干桂圆和鲜桂圆的区别

　　 （1)重量不同

　　干桂圆是经脱水干制而成的，而鲜桂圆的水分含量比较丰富，所以重量会比干桂圆桂圆重很多。

　　 （2)果肉颜色不同

　　干桂圆经过处理后，果肉的颜色一般是褐色的，而鲜桂圆的果肉颜色是晶莹透白的。

　　 （3)食用方式不同

　　干桂圆的食用方式有很多种，既可以直接吃又可以煮糖水、熬粥食用，但是鲜桂圆一般是直接吃的，很少有人用鲜桂圆泡水喝。

　　 （4)食用口感不同

　　干桂圆吃起来的软软的，没有什么水分，而鲜桂圆肉质爽滑鲜嫩、汁多润喉，吃起来的口感是不一样的。

　　 （5)价格不同

　　鲜桂圆因其水分含量丰富，皮薄，所以保存时间比较短，而且运输成本也比较高，所以新鲜桂圆的价格要明显高于干桂圆。

　　 3、干桂圆怎么吃营养最好

　　 （1)桂圆红豆豆浆

　　1、准备红豆50克、桂圆肉20克。

　　2、将红豆淘洗干净，在水中浸泡至软；桂圆肉切成碎末。

　　3、将泡好的红豆和桂圆肉一起放到全自动豆浆机中，加入适量水，煮好了就可以喝了。

　　4、根据每个人的口感不同，适量的`加入糖调味就可以了。

　　 （2)桂圆红枣粥

　　1、准备粳米200克、干桂圆10个、红枣6个。

　　2、将红枣、干桂圆洗净、去核，然互将粳米淘洗干净，加入适量的清水，开大火煮开。

　　3、煮开后，加入红枣煮粥，待粥煮好后，放入桂圆肉、白糖，再煮5-6分钟就可以喝了。

　　 4、吃桂圆的注意事项

　　1、不宜吃多。桂圆属于温补类的食物，吃多了容易引起身体上火，特别是阴虚内热、痰火体质、小孩、体壮的中青年人以及脸上长了痤疮和身体红肿的人群。

　　2、糖尿病人不宜吃。桂圆中糖分的含量是比较多的，糖尿病患者吃了会加重身体的负担。

　　3、孕妇不宜吃桂圆。桂圆性温，孕妇吃了后可能会引起胎动，造成腹痛、漏红等先兆性流产的现象。

　　4、经期血量过多者不宜吃桂圆，桂圆有很强的补血作用，在经期吃桂圆可能会增加经血的排出量，使人出现大出血的情况，最好在经期后吃桂圆，而且患有盆腔炎、尿道炎的女性最好也不要吃，以免加重病症。

　　 5、小贴士

　　干桂圆具有补血的作用，适合女性食用，一般来说，一天用20克左右的桂圆干煮成糖水食用，可以有效的消除疲劳感，还可以改善气血，使人越来越美。

　　 6、干桂圆泡水用不用去壳

　　干桂圆泡水可以连壳一起泡，到底用不用去壳取决于个人习惯。

　　干桂圆的外壳也是一种中药，具有祛风、解毒、敛疮、生肌的作用，干桂圆泡水可以连着壳一起泡，最好不要将桂圆壳去掉，但是有的人想用干桂圆肉泡水的，那也可以将壳去掉，只是功效会有所降低。