25种钠含量超高的食品
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发布时间：2022-10-08 23:00
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时间：2023-11-19 07:29
我们每天要吃多少钠?
“2015-2020年饮食指南建议 健康 的成年人每天摄入的钠量少于2300毫克，”马莉娜·马尔卡尼(Malina Malkani)、MS、RDN、CDN、注册营养师、营养和饮食学会发言人、以及Whoralita生活方式的创造者说道。
虽然专家建议平均美国摄入2,300毫克的上限值，如果你身患某种疾病，这个数字还要下降。"美国人心脏协会建议大多数成年人（特别是高血压患者）最好将每日的钠含量*在1,500毫克以下。
高钠摄入有什么副作用?
摄入过量的钠对你的整体 健康 有重大影响.马尔卡尼说，过量的钠摄会导致了以下疾病风险的增加
胃气胀和保水
心力衰竭
中风
高血压
骨质疏松症
头痛
胃癌
肾病
因此，记录你的钠摄入量，确保不要摄入太多的高钠食品是件好事。
钠含量高的食物有哪些?
大部分钠摄入量来自预包装食品。
“食品药品监督管理局（FDA）表示，大约75%的饮食钠来自包装食品和远离家园的食品，”Caroline West Passerello、MS、RDN、LDN的注册营养学家兼营养与饮食学会发言人说道。据疾病控制中心（CDC）称，每天摄入的钠中有40%以上来自10种食物。
美国饮食中的10大钠来源包括：
面包和小面包
披萨
三明治
冷切和腌肉
汤
墨西哥卷饼和玉米饼
美味零食（薯条、爆米花、椒盐脆饼、小吃和饼干）
鸡肉
奶酪
鸡蛋和煎蛋卷
不管你在观察血压还是想摆脱腹胀，第一步是降低高钠摄入量，代之以低钠替代品。根据CDC的数据，为了帮助你减少盐的摄入，我们列出了在美国饮食中钠含量最高的常见食物。
这里有25种高钠食品，以及营养学家推荐的低钠替代品。
面包卷

钠
钠范围：每片白面包80-230毫克
根据疾病防治中心的数据，面包和小卷是美国饮食中钠的最大贡献者。制造商通常会在面包中添加高水平的钠来保持新鲜感.虽然面包实际上并不是所有食品中钠含量最高的食物，但它排名如此之高的原因是美国人每天多吃这些食物。（想想看：早餐吐司，午餐吃三明治面包，晚餐吃黄油卷。）
如何减少钠摄入量：对于少吃含钠量的面包，你有几个选择。你可以寻找低钠选项，比如Ezekiel4:9低钠球状全麦面包，每片含有0毫克的钠。你也可以选择露面吃三明治。使用这个小费,你每次吃饭都能减少50%的钠摄入量.
冷切
钠范围:922-1,279毫克
芝加哥注册营养师麦琪·米夏尔切克(Maggie Michalczyk)说：“吸烟或固化，以保存许多熟食肉类，这使得每份食品中的钠含量非常高。
如何减少钠摄入量：“寻找‘低钠’肉类（这意味着产品的钠含量低于或等于140毫克）。或者，你可以偶尔用午餐肉交换更多的天然来源（烤鸡胸肉、罐装金*鱼）或植物蛋白质来源（豆腐、罐装豆类），"Caroline West Passerello、MS、RDN、LDN、注册营养学家和营养学会发言人说道。
冷凝剂钠范围:250-270毫克
马尔卡尼说：“烧烤酱和牛排酱等调味品通常含有钠元素，钠元素兼作调味剂和防腐剂。”“因此，这些调味料往往导致食物中钠含量过高。”
如何减少钠摄入量：在购买和选择低钠版本之前，先比较调味品品牌的钠含量。马尔卡尼说：“减少你在饭和零食中使用的每一种调味品的数量也是有帮助的。”
牛肉干
钠范围：1,278-1,870毫克
牛肉干可能是加油站的主食，但随着高蛋白饮食越来越受欢迎，你可能更经常地吃它。然而，值得注意的是，牛肉干是用高水平的钠和防腐剂烘干和固化的。
如何减少钠摄入量：试试喂草或有机牛肉干，这种牛肉干钠含量通常较低。此外,它还有更高的营养素.
酱油钠范围: 780-879毫克
Monica Auslander Moreno、MS、RD、LD/N、注册营养师和营养顾问Monica Auslander Moreno说：“发酵过程（制造酱油）需要大量盐。
如何减少钠摄入量：“即使是‘减少’的钠酱油，钠含量仍然相当高，特别是因为我们在烹饪/饮食中使用的茶匙（一种食物），”Auslander Moreno说。“你可以不吃，从芥末、腌制生姜和其他香料中获得味道，这些调味品在亚洲烹饪中很受欢迎，比如红辣椒、黑胡椒、肉桂、丁香和茴香。”
或者试试含有类似味道的液体胺吧.注册营养师Dietitian Deanna的创始人、注册营养师Deanna说：“现在多数超市里都能找到液体胺剂（Bragg是一种很好的品牌）。”
猪肉皮
钠范围: 270-590毫克
猪肉皮随着番茄酱和其它低碳水化合物高脂肪饮食的普及而正在复兴。但他们身上还装满了钠
如何减少钠摄入量：加入纯猪肉皮，因为调味版的钠含量更高。
皮克尔斯钠范围: 200-250毫克
Auslander Moreno说：“腌制过程需要相当数量的盐。
如何减少钠的摄入量：不幸的是，在泡菜中钠含量并没有什么办法。
“虽然腌黄瓜富含钠，但它们也有肠道 健康 的益生菌！所以，每天只能吃一到两个长矛（如果你在观察钠摄入量），"Auslander Moreno说。“你还可以确保你一天中剩下的钠摄入量保持适当。”
平干酪
