四季豆变色就熟了吗四季豆变色是熟了吗

发布网友发布时间：2022-10-08 22:10

共1个回答

热心网友时间：2023-01-08 18:02

1、四季豆变色未必就熟了，还得变软才熟。

2、食用四季豆要掐头去尾，先用清水焯熟，焯水的时候可以加入适量的食盐，保持其鲜绿色。焯水后再将其炒制，这样可以缩短炒制时间，使得炒出来的四季豆颜色鲜亮。炒熟后的四季豆若是变软和变色说明已经熟了。

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