牛肉炒蛋的做法大全

发布网友发布时间：2022-10-08 22:37

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懂视网时间：2022-10-21 10:39

1、准备材料牛肉、鸡蛋、面粉、混合生菜、黄油、蒜泥、洋葱块、酸菜、番茄汁、红椒粉、红酒、芫荽末、盐、胡椒、油。牛肉切成块，加盐、红椒粉、红酒及少许油腌渍。

2、取锅用黄油将洋葱块炒香，加入牛肉，翻炒至牛肉出水，收干后加入红酒、番茄汁、酸菜和盐，用小火煨至牛肉酥软入味。

3、鸡蛋加面粉打成浆，再放入开水中制成鸡蛋粉块。

4、用黄油炒香蒜泥，加入鸡蛋粉块翻炒，加盐、胡椒调味。

5、牛肉装盆，混合生菜、鸡蛋粉块摆放旁边，牛肉上撒上少许芫荽末即。

热心网友时间：2024-12-05 03:52

牛肉炒蛋的做法如下：
材料:牛肉、鸡蛋、酱油、生粉、糖、盐、酒、葱、蒜蓉、油。
做法：
1、牛肉切片，用适量酱油、生粉、糖、盐、酒、油腌15分钟备用。
2、鸡蛋一个，敲壳搅打均匀。
3、炒锅放油，爆香红头葱、蒜蓉，放牛肉翻炒八成熟后，倒入鸡蛋炒匀即可。
牛肉和鸡蛋炒,是特色粤菜,色泽浅黄,肉质鲜滑，牛肉和鸡蛋炒,是特色粤菜,色泽浅黄,肉质鲜滑,超下饭。