自制泡椒小米辣,有什么窍门能让泡的小米辣不烂?

发布网友发布时间：2022-04-23 05:12

共3个回答

热心网友时间：2023-10-15 22:35

1、自制泡椒时，让水烧开然后放凉。

2、把泡椒洗净晾在太阳下晒一天除去水分，其中晒一天还有其它原因，就是刚摘下的辣椒属于暴椒，辣椒内在的水汽比较大，在经水一泡有时会烂掉，烂掉的辣椒会影响整个罐里辣椒的口味。

3、把辣椒收起来，放到阴凉处放半天，充分冷去晒得热量，再投入到调制好的泡椒水里。
这样泡出来的椒既不烂也不会有怪味。

热心网友时间：2023-10-15 22:35

1、自制泡椒时，让水烧开然后放凉。
2、把泡椒洗净晾在太阳下晒一天除去水分，其中晒一天还有其它原因，就是刚摘下的辣椒属于暴椒，辣椒内在的水汽比较大，在经水一泡有时会烂掉，烂掉的辣椒会影响整个罐里辣椒的口味。
3、把辣椒收起来，放到阴凉处放半天，充分冷去晒得热量，再投入到调制好的泡椒水里。
这样泡出来的椒既不烂也不会有怪味。有帮助请采纳下

热心网友时间：2023-10-15 22:35

1、准备好所需的东西：个头均匀，新鲜饱满的小米辣，注意小米辣不可以有坏的。和一个玻璃罐。
2、保证玻璃罐是干燥清洁的，并且装满小米辣，注意千万不要挤压到小米辣，以罐口下1.5厘米为佳，
3、倒上冷开水，制罐口下0.5厘米。
4、密封好。放在太阳晒不到的地方。
5、注意不可沾到油，否则会使小米辣变质。
如果你觉得自制小米辣太麻烦的话，你可以到一些网上去搜索泡椒小米辣，我吃过一家小米辣味道不错，叫“保山人小店”，感兴趣的话你可以去试试。