咖喱牛肉怎么做?
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发布时间：2022-04-23 05:11
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好二三四
时间：2022-07-14 13:07
1、原料：牛后腿肉280克，洋葱半个，红辣椒1支，青椒半个，蒜1瓣，鸡蛋半个，盐半匙，味精半匙，胡椒粉少许，太白粉1小匙，苏打粉半匙，高汤1大匙，糖半匙，咖喱粉1匙，油1匙，奶水1小匙。
2、牛肉切片，加入鸡蛋、盐、味精、胡椒粉、太白粉、苏打粉拌匀腌至1小时左右，加油拌匀，将洋葱、红辣椒、青椒、蒜切碎；
3、锅中油加热，放牛肉炒8分熟捞出。
4、锅中油加热放洋葱、红辣椒、青椒、蒜用大火拌匀，加高汤，再加牛肉、盐、味精、糖、富清咖喱粉一起炒，加太白粉、清水勾芡，淋下油、奶水，炒匀即可盛盘，也可用洋香菜、红萝卜片加以装饰。
热心网友
时间：2022-07-14 10:15
众所周知，牛肉的营养价值非常高，牛肉中的氨基酸是最接近人体的，能提高人体的免疫力。牛肉中的蛋白质含量也比其他肉中的高，孩子多吃牛肉，长高又长肌肉。牛肉的吃法也有很多种，炖的，炒的都有，但是平淡的口味满足不了孩子的口味，孩子也不喜欢。今天小编给宝妈们介绍一道咖喱牛肉，甜甜的咖喱味道，深受孩子的喜爱，宝妈要多做给孩子吃哟。
食材：牛肉500克、胡萝卜1根、土豆1个、洋葱1个、葱姜蒜、咖喱、生抽、老抽、料酒、盐和植物油。
做法：
1.把牛肉洗干净，切成小块。
2.葱切葱花，姜和蒜切段。
3.起锅倒入适量的清水，水开倒入牛肉和姜片，倒入适量的料酒，大火煮2分钟，捞出。
4.胡萝卜洗干净，滚刀切块。
5.土豆去皮，洗干净切块；洋葱切碎。
6.起锅倒入适量的植物油，油热倒入姜蒜，洋葱粒爆香。
7.放入牛肉块和胡萝卜翻炒。
8.放入土豆块，炒出香味。
9.放入咖喱，生抽，老抽，加入没过食材的清水，大火煮开，小火慢炖1个小时。
10.炖至牛肉烂透，加入适量的盐，撒上葱花即可。
做好的咖喱牛肉，有美美的咖喱在装饰，颜值非常的高。尝一口牛肉，软香可口，而且带着咖喱的味道，美味极了。咖喱牛肉很符合孩子的口感，软烂的牛肉孩子也咬的。美味的咖喱牛肉在孩子享受美味的同时，既能增强抵抗力又能补钙，可谓是一举三得。营养价值如此丰富的牛肉，是孩子长高的必备菜，宝妈们一定要多做给孩子吃哟。
热心网友
时间：2022-07-14 11:49
热心网友
时间：2022-07-14 13:41
热心网友
时间：2022-07-14 15:49
