咖喱牛肉的做法?
发布网友
发布时间：2022-04-23 05:11
共3个回答
懂视网
时间：2022-07-22 20:53
1、首先腌制牛肉, 早上买好牛肉,切好,然后用生抽,胡椒粉,再切点葱花,拌均,放冰箱保鲜
2、晚上准备做晚餐的时候就可以拿出来了,其实不用腌那么久,半个小时都可以了.腌制过的牛肉吃起来就不会觉得老，切好胡萝卜,洋葱.土豆
3、热锅,八分热的时候倒油,油热了就倒洋葱,先让洋葱炒出甜味来,然后倒牛肉,随便翻翻,再倒胡萝卜和土豆进去煸炒两分钟,倒水<最好倒肉汤>水一定要盖过所有的材料
4、中火,直到把胡萝卜土豆都煮熟了,然后再放咖喱块<按自己的口味放>咖喱块融化之后搅均, 关火,装盘.
5、就是如此简单, 想吃咖喱牛肉再也不用下馆子了.自己随随便便做做,都是很美味的麻
热心网友
时间：2022-07-09 05:57
材料：牛肉150克，一个大土豆，一根胡萝卜（喜欢的话可以多放点），洋葱半个（喜欢甜的可以用一个），咖喱粉、干辣椒（一只只的）、还有鲜奶或者椰奶一盒。
做法：
1、先把牛肉切成拇指盖大小的丁丁，土豆和胡萝卜切比牛肉大点的丁丁，洋葱切丝。
2、用油将牛肉烧到外表变颜色，起锅。洋葱用油炒熟，放入土豆和胡萝卜同炒，炒到表面呈透明时候起锅。
3、将炒过的牛肉和土豆胡萝卜放入锅内，放如300毫升水，大火煮开之后改小火煮5分钟。放入牛奶（250毫升）咖喱粉、辣椒（喜欢辣的）、盐再煮。如果还有喜欢的蔬菜也可以放进去乱煮的，建议放西兰花。注意，从放入咖喱开始要不停的搅动。
4、煮到汤汁呈粘稠状态，就可以了！
热心网友
时间：2022-07-09 07:15
配料：
牛后腿肉280克、洋葱半个、红辣椒1支、青椒半个、蒜1瓣、鸡蛋半个、盐半匙、味精半匙、胡椒粉少许、太白粉1小匙、苏打粉半匙、高汤1大匙、糖半匙、咖喱粉1匙、油1匙、奶水1小匙、
做法：
牛肉切片，加入鸡蛋、盐、味精、胡椒粉、太白粉、苏打粉拌匀腌至1小时左右，加油拌匀，将洋葱、红辣椒、青椒、蒜切碎；锅中油加热，放牛肉炒8分熟捞出；锅中油加热放洋葱、红辣椒、青椒、蒜用大火拌匀，加高汤没，再加牛肉、盐、味精、糖、咖喱粉一起炒，加太白粉、清水勾芡，淋下油、奶水，炒匀即可盛盘，也可用洋香菜、红萝卜片加以装饰。
主要营养成分：
蛋白质62g，脂肪81g，醣类7.2g，钠986mg，胆固醇33368mg，总热量997.9cal。
参考资料：http://218.247.131.190:1024/ffg/aihao/meishi/shi/18.htm
热心网友
时间：2022-07-09 08:49
调味料：生油适量、花椒十几粒、姜一小块、白葡萄酒（或料酒）少许、咖喱粉15克左右、盐适量、开水
做法：
1、将牛肉切成一寸见方的块，洋葱切丝，土豆去皮切2厘米见方的块，将咖喱粉用300ml开水化开备用；
2、在锅中加入清水，放入牛肉块、姜块、白葡萄酒少许，大火烧开后移下灶。去除姜块，洗净牛肉待用；
3、大火座锅，热后加油，待油温后放入花椒粒炒香，再加入洋葱翻炒。洋葱吃油后加入牛肉翻炒，然后加入土豆块一同翻炒；
4、然后倒入化好的咖喱，搅拌均匀盖锅盖大火炖开，再转小火焖，其间不时搅拌，并按个人口味尝试以决定是否加盐；
5、待土豆焖至酥烂即可起锅装盘。
