请高手告知 野山椒、朝天椒和小米椒的区别，，这三种辣椒中辣度最低的是哪个品种？
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发布时间：2022-04-23 05:04
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热心网友
时间：2023-10-15 17:50
野山椒、朝天椒和小米椒的区别
野山椒俗称指天椒,主要用作菜肴烹调、配菜的佐料,辛辣副食品的调料。野山椒既可以鲜食也可以干食,还可以加工制成罐头食品。四川地区多以泡为主，泡过的野山椒俗称之为“泡野山椒”或“泡椒”。
小米椒，是云南特产的一种辣椒，川菜里也经常用到。劲辣。火锅、炒菜里都经常看到。
小米椒就是指朝天椒，个体小，未成熟时为淡绿色，成熟为橙*，干小米椒为红带橙*，大红色的则不是该品种。
野山椒是这几种辣椒里最不辣的。
热心网友
时间：2023-10-15 17:50
